供求關(guān)系偏緊，短期內(nèi)大幅降價可能性不大 產(chǎn)量大幅減少是導(dǎo)致大蔥漲價的主因

近期，大蔥價格明顯上漲。引起今年蔥價上漲的主要因素是產(chǎn)量減少，導(dǎo)致供不應(yīng)求。今年7-8月多個大蔥產(chǎn)區(qū)的雨水比較多，造成大蔥遭受水災(zāi)，導(dǎo)致減產(chǎn)。此外還因為年輕人外出務(wù)工，獨(dú)守老人年歲已高，行動不便，導(dǎo)致很多種植戶都減少種植面積。

與此同時，近期由于團(tuán)購集中，供應(yīng)量不足，更加導(dǎo)致供不應(yīng)求，且包地團(tuán)隊因為畝產(chǎn)量不如往年，為避免賠錢，進(jìn)行了抬價。受疫情影響，產(chǎn)區(qū)大蔥目前大多只供內(nèi)銷，鮮有外銷，蔥價持續(xù)走高，也使大蔥銷售產(chǎn)生波動，短期內(nèi)蔥價不會大幅回落。

由于大蔥供求關(guān)系尚處在偏緊狀態(tài)，短期內(nèi)價格可能會有小的波動，但大幅下降的可能性不大。目前除天氣原因影響外，種植大蔥的農(nóng)戶減少也是引起供不應(yīng)求的因素之一。

就整體蔬菜市場來看，秋冬蔬菜價格能否下降，取決于新的茬口蔬菜什么時候上市。大部分蔬菜不耐儲藏，需要根據(jù)不同的氣候條件銜接供應(yīng)，新的供應(yīng)上來，價格就能回到正常價位。該攤主預(yù)計，冬季蔬菜一般在11月中旬前后分批次上市，屆時蔬菜供應(yīng)偏緊狀態(tài)可能會有所緩解，但整體蔬菜價格的回落也不會太明顯。（濟(jì)南時報）