近期,辣椒價(jià)格持續(xù)高漲,究其原因,主要受下面幾個(gè)因素影響,首先,去年同期辣椒價(jià)格偏低,今年部分地區(qū)辣椒種植面積稍有減少。其次,天氣影響供應(yīng)量。比如湖北地區(qū),汛期對(duì)于高山地區(qū)辣椒造成很大影響,而最近半個(gè)月以來(lái),宜昌等地降雨天氣較多,辣椒采收、運(yùn)輸都不方便。再次,進(jìn)入秋天,高山冷涼地區(qū)氣溫下降明顯,北方產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)時(shí)間也明顯拉長(zhǎng),辣椒生長(zhǎng)速度放緩,供應(yīng)量減少。與此同時(shí),雙節(jié)臨近,蔬菜需求有所增加。
綜合來(lái)看,當(dāng)前部分辣椒貨源減少,但需求量不減,這是本輪辣椒行情較好的主要原因。那么,這波行情又能維持多久呢?
又業(yè)內(nèi)人士表示,一方面,山東辣椒的大量上市可能還要十來(lái)天左右。另一方面,據(jù)天氣預(yù)報(bào)顯示,最近幾天南方多地陰雨纏綿,部分地區(qū)將有大雨,而華北、東北等地十一期間冷空氣光顧,將帶來(lái)降雨、降溫,多地氣溫預(yù)計(jì)將創(chuàng)下立秋后的新低,這勢(shì)必會(huì)影響辣椒的供應(yīng)。加上節(jié)日刺激,預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)辣椒行情保持高價(jià)的可能性比較大。(中國(guó)蔬菜)