2月28日,新發(fā)地市場大白菜的批發(fā)價是1.00-1.20元/斤,上周同期(2月21日)的價格是1.20-1.30元/斤,周環(huán)比下降12%;去年同期是0.30-0.38元/斤,年同比上漲223.53%。周環(huán)比明顯下降,年同比大幅上漲。
目前市場上銷售的白菜分為2種:1種是冬儲大白菜,主要來自河北唐山的昌黎、玉田一帶;1種是新白菜,主要來自河南南陽的新野地區(qū)。
往年冬春季,除了冬儲大白菜以外,新白菜主要來自湖北枝江、荊門、潛江一帶,是剛砍收的大白菜與冬儲大白菜共同應(yīng)市。今年,由于湖北的大白菜不能進(jìn)京,使得河北冬儲大白菜的價格出現(xiàn)快速、大幅上漲。價格上漲的另一個原因是唐山地區(qū)的大白菜流通比較困難,用工費(fèi)用也出現(xiàn)比較明顯的上漲。
由于山東新大白菜很快就會形成批量上市條件,對冬儲大白菜的銷售形成壓力,所以,河北還有較大數(shù)量的冬儲大白菜在隨后的一段時間內(nèi)需要加快銷售的速度,大白菜緊缺的局面會快速消散。(今日頭條)