新舊辣椒過渡期，新椒何時能止跌？

從7月下旬開始，冷庫干辣椒（小辣椒，下同）弱勢行情已經(jīng)延續(xù)到了9月下旬，到目前為止（25號）仍沒有好轉(zhuǎn)的跡象。新干椒價格能否”別樹一幟“？

1、目前辣椒的三大主產(chǎn)區(qū)庫外新干椒上貨量都比較大，貨源供應(yīng)寬松，但詢價要貨的采購商雖然不算少，實際拿貨的卻不多，各產(chǎn)區(qū)走貨都不快，價格也出現(xiàn)不同程度的走低。

2、當(dāng)前的新椒價格相比于去年同期，處在一個較高的價位，高價貨源抑制消費，大型餐飲業(yè)和加工廠對當(dāng)前價格接受度普遍偏低，只剛需拿貨；而發(fā)市場客商需求力度有限，產(chǎn)區(qū)新椒貨源得不到及時消化，價格必定不能以高位運行。

3、新椒和陳椒價格都在緩慢下滑的行情中，國內(nèi)采購買家拿貨更加望而卻步，更多的采購商在等待價格降到滿意的心理價位，其觀望情緒漸漸增加，拿貨力度減弱，新椒走貨壓力劇增。

4、冷庫干椒頻頻落價，同時供大于求，所以庫椒價格將繼續(xù)走低。新椒上貨量逐漸增加，采購商可挑揀空間較大，挑揀壓價意向也重，短期內(nèi)新椒價格暫無利好支撐。

綜合來看，中國辣椒網(wǎng)認(rèn)為，辣椒貨源的大量供應(yīng)，買家的需求不濟(jì)，不僅讓冷庫干椒價格大跌，也讓新椒價格短期內(nèi)難有立足之地，預(yù)計后期陳椒和新椒價格仍有下行空間，短期內(nèi)交易難有太大的改善。（中椒網(wǎng)）