近期菜價為什么會低迷？

目前市場上銷售的鮮嫩蔬菜仍然來自冷涼地區(qū)，那里的蔬菜一部分仍然處于上市高峰期，一部分已經接近上市尾期。去年同期，冷涼地區(qū)在夏季也曾出現(xiàn)高溫天氣，而且降雨頻繁，在降雨之后出現(xiàn)高溫，使得一部分蔬菜出現(xiàn)爛根、爛葉現(xiàn)象，影響了產量，導致夏季菜價相對略高一些。

今年夏季，冷涼地區(qū)沒有出現(xiàn)高溫天氣，蔬菜的長勢普遍好于去年同期，在種植面積與去年同期大體相當的情況下，蔬菜的總產量超過去年同期，使得今年夏季蔬菜的價格整體上保持低位運行的狀態(tài)。同時，由于去年同期一部分蔬菜價格偏高，今年種植結構有所調整，去年同期價格偏高的蔬菜今年普遍擴種，去年同期價格偏低的蔬菜今年有所減種。

去年同期價格偏高的蔬菜并不完全是因為種植面積減少的原因，也有受到天氣影響的原因，所以，今年擴種以后，在沒有受到不利天氣影響的情況下，供應量明顯大于去年同期，也使得近期一部分蔬菜的價格與去年同期相比反差很大。

由于一些蔬菜的價格下降到近幾年同期的低點，對整體價格產生一定的打壓，使得近期菜價相對低迷。（北京新發(fā)地市場部）