目前,市場(chǎng)上銷售的大蔥主要來自山東的青島和河北唐山。從今年5月份以后大蔥價(jià)格出現(xiàn)上漲,原因是在5月份以后,市場(chǎng)上銷售的大蔥基本以山東安丘的為主,與去年相比屬于周期性上漲,價(jià)格也在合理區(qū)間范圍。
本月青島平度大蔥上市以后,價(jià)格一度下降,本周臺(tái)風(fēng)利奇馬也襲擊了青島地區(qū),青島地區(qū)也遭遇強(qiáng)降雨天氣影響,給大蔥的田間管理、采收、都帶來了不便,產(chǎn)地價(jià)格出現(xiàn)上漲。特別是雨后采收的大蔥由于經(jīng)受過雨水浸淋容易出現(xiàn)腐爛,所以干燥、質(zhì)量好的大蔥價(jià)格相對(duì)較高。相比較而言,今年夏季山東大蔥出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象的比例小于去年同期,價(jià)格也略低于去年同期。
10月底前后,秋季大蔥,包括山東、河北、天津的大蔥就會(huì)大量上市,到那時(shí),大蔥的價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)比較明顯的下降。(北京新發(fā)地市場(chǎng)部)