據(jù)新發(fā)地相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在春節(jié)過后,北京新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價,有一個明顯的下降過程。近期北京兩場雨雪天氣出現(xiàn)以后,菜價又有所反彈。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年春季,北京蔬菜供應(yīng)的整體形勢好于去年,正常情況下,節(jié)后菜價會迅速回落。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,北京蔬菜的自給率比較低,冬季北京新發(fā)地市場南方菜比例大概會占50%左右,北京地區(qū)降雪對菜價沒有直接的影響。但是,低溫和光照不足,影響北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜的生長速度,導(dǎo)致產(chǎn)量出現(xiàn)短時間下降,供應(yīng)能力短時間不足,促使菜價有所上漲。
上漲的品種主要是北方產(chǎn)區(qū)的茄果類蔬菜和葉類蔬菜。一旦氣溫回升,光照充足,隨著產(chǎn)量回升,價格也會回落。(新京報)