如何從每天的菜價(jià)里算出未來市場(chǎng)行情？

知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)來說，預(yù)知市場(chǎng)價(jià)格是很多人希望學(xué)習(xí)的本領(lǐng)。除了依靠經(jīng)驗(yàn)預(yù)估或者向?qū)＜易稍儯r(nóng)戶也可以根據(jù)“數(shù)字”找到想要的答案。“數(shù)據(jù)分析”聽上去很專業(yè)，實(shí)際上普通人也可以抓住和運(yùn)用其中簡(jiǎn)單的規(guī)律。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的銷售商和種植者來說，“賣貨”是一件有風(fēng)險(xiǎn)的事情。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品行業(yè)階段性供求變化非常明顯，價(jià)格也跟著波動(dòng)。如何解決這個(gè)問題，避免賠本？需要咱們有一雙能預(yù)測(cè)價(jià)格的眼睛，預(yù)測(cè)的方式就是“數(shù)據(jù)分析”。

不是只有專業(yè)人士才能進(jìn)行“數(shù)據(jù)分析”嗎？其實(shí)不然。農(nóng)產(chǎn)品主要會(huì)產(chǎn)生兩種數(shù)據(jù)，一種是每天即時(shí)產(chǎn)生的價(jià)格數(shù)據(jù)，一種是品種歷史數(shù)據(jù)，這兩種有不一樣的作用。

首先，通過每天的菜價(jià)，農(nóng)產(chǎn)品銷售者可以準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)?，F(xiàn)在是信息時(shí)代，可以通過各種渠道了解市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)。這些數(shù)字拼湊在一起，就能看出市場(chǎng)的需求情況和顧客的偏好。

每個(gè)地區(qū)每個(gè)批發(fā)市場(chǎng)都有不同的特點(diǎn)，有些地區(qū)可能是某個(gè)品種好賣，有些市場(chǎng)可能只有品質(zhì)好的農(nóng)產(chǎn)品好賣，如果能對(duì)比多個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格，就能找到適合自己的地區(qū)或市場(chǎng)。某個(gè)品種如果連續(xù)一段時(shí)間低于收貨商成本價(jià)，接下來發(fā)貨量會(huì)慢慢減少，機(jī)會(huì)的時(shí)間點(diǎn)就會(huì)顯露：每當(dāng)發(fā)貨量變少，過段時(shí)間價(jià)格就會(huì)因?yàn)楣?yīng)減少而升高，找準(zhǔn)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，往往會(huì)比別人賣得價(jià)格更高，尤其是一些能長期存儲(chǔ)的蔬菜，效果更明顯。

所以看每日菜價(jià)，不能只看一個(gè)地區(qū)，也不能只看一個(gè)市場(chǎng)，應(yīng)該多個(gè)地方進(jìn)行對(duì)比，時(shí)間長了就會(huì)抓到一些規(guī)律，也會(huì)培養(yǎng)一些感覺。

除了觀察每天的價(jià)格數(shù)據(jù)，銷售者還要學(xué)會(huì)通過歷史數(shù)據(jù)找到品種的空檔期，并且在空檔期下功夫。舉個(gè)例子，注意關(guān)注某一種蔬菜的“歷史菜價(jià)”。通過一段時(shí)間的積累，可以把變動(dòng)較大的品種梳理出來，當(dāng)蔬菜價(jià)格升高的時(shí)候，其原因如果不是災(zāi)害，那就是階段性供求不足，這個(gè)時(shí)段就是農(nóng)產(chǎn)品空檔期。趁著這段時(shí)間銷售農(nóng)產(chǎn)品沒有特殊情況是一定不會(huì)賠本的。

同樣，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)還能找到菜價(jià)起伏的規(guī)律，從而根據(jù)規(guī)律調(diào)整種植方式。有些品種有空檔期，但有些品種沒有，比如大部分葉菜幾乎任何時(shí)候都能夠確保供應(yīng)，那么是不是沒有機(jī)會(huì)呢？當(dāng)然不是。

有人連續(xù)觀察了5年的葉菜價(jià)格變化情況，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大規(guī)律，每年的5到10月期間，總有一段時(shí)間的菜價(jià)因?yàn)樽匀粸?zāi)害而上漲。另外，觀察者還發(fā)現(xiàn)，一年之中，如果長期有菜供應(yīng)，高價(jià)行情能夠維持2到3個(gè)月，那么一年的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)消除。所以一年之中最重要的工作就是確保蔬菜行情好的時(shí)候供應(yīng)的上。

其實(shí)，“數(shù)據(jù)分析”就是一種觀察和思考的工作，銷售者之間可以互相探討學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從數(shù)據(jù)中找到差異和機(jī)會(huì)。種植者不要禁錮思維，也不要盲目跟風(fēng)，或者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格聽天由命。菜價(jià)不好的時(shí)候不妨坐下來好好分析數(shù)據(jù)。（央廣網(wǎng)）