今年入夏以來,蔬菜價格處于高位運行態(tài)勢。在利益驅(qū)動下,菜農(nóng)種菜積極性高漲,蔬菜供給量快速提高,導(dǎo)致供過于求。
全國蔬菜價格在近兩周低位穩(wěn)中略升之后,將進入季節(jié)性上漲區(qū)間,尤其是新年期間會上升較快
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,12月4日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為每公斤3.50元,比9月30日每公斤4.42元下跌了20.8%。
今年7月份和8月份,菜花收購價每公斤可達8元,最近卻跌至0.2元。“每公斤菜花,化肥、種子、人工成本需要1元,現(xiàn)在是賠了本錢還賣不出去?!鄙綎|省莒縣果莊鎮(zhèn)菜農(nóng)孫師傅說。
“最近一個時期,蔬菜價格逆勢下跌,跌幅巨大,呈反季節(jié)性波動運行態(tài)勢。11月份28種蔬菜批發(fā)價格環(huán)比下跌12.8%,比近10年蔬菜平均價格低5.6%?!敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員孔繁濤說。
一般來講,蔬菜價格在經(jīng)歷6月份至7月份的“夏淡”之后將逐步上揚,至秋冬之交的10月份至11月份穩(wěn)中趨升。然而,今年入秋以來,蔬菜價格呈現(xiàn)一路走低態(tài)勢。日度數(shù)據(jù)顯示,從8月27日每公斤4.30元總體下跌至11月23日每公斤3.46元,跌幅達到19.5%。
同時,蔬菜品種之間的跌幅也存在巨大差異。葉類菜跌幅巨大,跌幅超過40%;花類菜次之,跌幅超過20%;菌類菜跌幅超過15%,根類菜跌幅超過10%;果類菜、莖類菜跌幅較小,低于8%。
菜賤傷農(nóng)再次上演,多地出現(xiàn)滯銷賣難。山東省章丘市高關(guān)寨杜師傅種植的卷心菜畝產(chǎn)約4000公斤,按目前收購價每公斤0.24元計算,收入約960元,但他每畝土地澆水、施肥、配藥費用約為500元,土地流轉(zhuǎn)費用480元,每畝凈賠20元。
“今年秋冬之際的蔬菜價格逆勢下跌,品種多、跌幅大、區(qū)域廣、時間長、反規(guī)律,是多種因素共同作用的結(jié)果?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團隊首席分析師張晶說。
首要原因是蔬菜供給量大幅增加。今年入夏以來,蔬菜價格處于高位運行態(tài)勢。在利益驅(qū)動下,菜農(nóng)種菜積極性高漲,蔬菜供給量快速提高,導(dǎo)致供過于求。同時,今年入秋以來,我國天氣狀況總體向好,光熱條件充足,沒有發(fā)生大面積自然災(zāi)害,也顯著增加了蔬菜產(chǎn)量。
此外,產(chǎn)地轉(zhuǎn)換、重疊上市,也是導(dǎo)致蔬菜滯銷賣難的一個原因。今年夏季高溫和強降雨,造成秋季蔬菜種植期推遲,因此在秋季蔬菜處于上市高峰期的同時,冬季蔬菜也開始上市,形成重疊上市現(xiàn)象。同時,部分冷棚種植戶為防止蔬菜凍壞,采取及早采摘、搶先出售的策略,進一步加劇了疊加效應(yīng)。
如何防止菜賤傷農(nóng)、保障蔬菜供應(yīng)?孔繁濤建議要強化信息監(jiān)測預(yù)警,完善蔬菜信息服務(wù)。采用人工智能、移動終端、感知技術(shù)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù),對蔬菜生長發(fā)育、病蟲害、溫濕度等加以實時監(jiān)測,預(yù)測預(yù)警蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)量;對蔬菜各個品種的市場價格、銷地需求、流通渠道加強信息采集和數(shù)據(jù)分析,預(yù)測預(yù)警蔬菜市場需求量;做好信息發(fā)布和產(chǎn)銷撮合工作,使蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)與市場需求形成有機銜接和良性互動。
“針對當(dāng)前蔬菜種植微利甚至虧本問題,要積極引導(dǎo)菜農(nóng)合理安排蔬菜冬季生產(chǎn),確保冬季蔬菜適度的在田面積。同時,統(tǒng)籌謀劃各大主產(chǎn)區(qū)元旦、春節(jié)期間錯峰上市與均衡供應(yīng),防止產(chǎn)地轉(zhuǎn)換銜接不暢及重疊上市現(xiàn)象,實現(xiàn)蔬菜供應(yīng)充足與價格合理?!睆埦дf。
業(yè)內(nèi)專家認為,未來蔬菜價格將逐步走出低谷。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通認為,菜價已經(jīng)下降到近5年同期的最低點,降無可降。隨著冬季氣溫下降,蔬菜產(chǎn)量也會有所減少,供應(yīng)過剩局面將得到緩解,價格可望回升。
“全國蔬菜價格在近兩周低位穩(wěn)中略升之后,將進入季節(jié)性上漲區(qū)間,尤其是新年期間會上升較快。如果不出現(xiàn)大面積異常天氣,元旦、春節(jié)期間的蔬菜供應(yīng)是有保障的?!睆埦дf。(經(jīng)濟日報)