目前又到了種植大蒜的季節(jié),從2017年底到2018年中,大蒜的價(jià)格經(jīng)歷了從“蒜你狠”到“蒜你慘”的大起大落。2018年的大蒜價(jià)格創(chuàng)出歷史新低,出現(xiàn)大面積滯銷后,人們出現(xiàn)了恐慌性拋售,收購商也趁機(jī)壓價(jià)。
國內(nèi)大蒜從2014年開始,一直到2017年種植面積持續(xù)呈現(xiàn)遞增趨勢。2017年秋播大蒜種植面積達(dá)到高峰,因此導(dǎo)致今年夏季產(chǎn)新,國內(nèi)大蒜供過于求矛盾突出。山東、河南等地不少蒜農(nóng)虧損銷售,從而影響了今年蒜農(nóng)的積極性。
今秋農(nóng)民種植大蒜的積極性下降。目前各大蒜主產(chǎn)地正處于秋種階段,山東、河南及河北等蒜區(qū)種植面積出現(xiàn)不同程度減種。因秋種并未結(jié)束,具體減種比例尚不能確定??紤]到一部分蒜區(qū)蒜農(nóng)在種蒜時(shí)傾向于與其他作物搭配種植,預(yù)計(jì)今秋全國大蒜種植面積減種比例有限。
今秋大蒜在播種期間天氣良好,但后市生產(chǎn)過程中氣候因素不能確定。拋開天氣因素,在今年面積減種的情況下,明年國內(nèi)大蒜供應(yīng)量將少于去年,供需能否達(dá)到平衡還需關(guān)注種植面積具體能減種多少。(央廣網(wǎng))