每到冬季,大白菜、蘿卜、大蔥便成了家庭餐桌上的主角,家家戶戶成堆的冬儲(chǔ)菜也是很多人記憶里不可或缺的冬季元素。10月下旬至11月上旬,是北京及周邊地區(qū)冬儲(chǔ)大白菜集中上市的時(shí)節(jié),也是一年中價(jià)格最低的時(shí)間段。北京地區(qū)蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)非常明顯,近期大白菜價(jià)格回落也屬此列。
近期大白菜價(jià)格低迷,除了季節(jié)性回落的因素之外,也與秋季大白菜豐收有關(guān)。近期,北京及周邊地區(qū)的大白菜均進(jìn)入成熟期,進(jìn)入集中砍收的時(shí)節(jié),拉動(dòng)價(jià)格下滑。據(jù)了解,目前北京市場(chǎng)上銷售的大白菜絕大部分產(chǎn)自河北玉田、涿州、定興、固安等地。
后期大白菜價(jià)格繼續(xù)下降的空間在收窄,因?yàn)榻诖蟀撞说膬r(jià)格已經(jīng)下降到近5年同期的最低點(diǎn),繼續(xù)下降的空間很小。(央廣網(wǎng))