知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,山東、江蘇、河南等大蒜主產(chǎn)區(qū)的大蒜目前已全部收獲,收獲的新蒜有較大的量還壓在蒜農(nóng)的手里。今年,蒜農(nóng)們的利潤(rùn)不理想,大部分蒜農(nóng)收入達(dá)不到預(yù)期,這里面有供大于求的原因,還有一個(gè)深層次的原因:中國(guó)的大蒜出口受到了抑制,這種抑制也使得未來(lái)一段時(shí)間里,蒜農(nóng)和蒜商們面臨的風(fēng)險(xiǎn)繼續(xù)加大。
夏海軍是山東金鄉(xiāng)的大蒜出口商,主要把大蒜銷往俄羅斯和東南亞,2018年半年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了,他的業(yè)務(wù)成交量出現(xiàn)了明顯的下滑。
夏海軍:和去年比少了大約20%吧。
前幾年,國(guó)內(nèi)大蒜高漲,最高時(shí)一噸達(dá)到了18000元左右,一定程度上抑制了出口,2017年下半年,國(guó)內(nèi)蒜價(jià)開始回落,一噸在7000塊錢左右,但出口量卻沒(méi)有明顯的增加,今年,大蒜的價(jià)格進(jìn)一步回落,但出口量還是沒(méi)有起色。卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜認(rèn)為,出口商夏海軍遇到的情況,是普遍的情況,因?yàn)閲?guó)際的大蒜市場(chǎng)存在著整體上的供大于求。
崔曉娜:中國(guó)的大蒜產(chǎn)出之后,是需要通過(guò)出口來(lái)緩解國(guó)內(nèi)的供應(yīng)壓力的,當(dāng)國(guó)際市場(chǎng)大蒜出現(xiàn)很充足的供應(yīng)之后,肯定會(huì)減少中國(guó)大蒜的出口,這樣國(guó)內(nèi)的大蒜本身輸出壓力特別的大。
中國(guó)大蒜的行情與中國(guó)大蒜的出口,中國(guó)蒜農(nóng)的積極性與國(guó)外蒜農(nóng)的積極性,這里面有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,這些聯(lián)系造成了當(dāng)下大蒜出口遭遇了抑制。卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜:
崔曉娜:從2015年到2017年的上半年,中國(guó)的大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,漲到2017年上半年的最高峰,產(chǎn)地的價(jià)格最高是到了一斤9.7元,金鄉(xiāng)市場(chǎng)大蒜的價(jià)格賣到一斤十幾塊甚至二十幾塊錢,這樣就無(wú)限刺激了國(guó)內(nèi)蒜農(nóng)的種蒜積極性。中國(guó)是世界上大蒜的第一生產(chǎn)國(guó),當(dāng)中國(guó)大蒜的價(jià)格比較高的時(shí)候,國(guó)際對(duì)中國(guó)大蒜的接受程度就有點(diǎn)抵觸,因此國(guó)外一些可以種植大蒜的國(guó)家都相應(yīng)的增加了種植面積,因此從去年到現(xiàn)在開始,國(guó)內(nèi)中國(guó)大蒜出口的情況并不是特別的樂(lè)觀,因?yàn)閲?guó)外還有很多貨源的供應(yīng)。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,這些年,我國(guó)大蒜的出口量,占到全年總產(chǎn)量的35%以上,是一個(gè)重要的需求來(lái)源。而目前,國(guó)際市場(chǎng)大蒜存在著供大于求的情況,在這種情況下,中國(guó)出口蒜商面臨的壓力較大,只能通過(guò)不斷壓價(jià)的方式來(lái)獲得市場(chǎng)份額,這種不斷的壓價(jià),最終傳導(dǎo)到了蒜農(nóng)的身上,他們成了最直接的承受者。
崔曉娜:倘若貨源全部在國(guó)內(nèi),肯定是消化不了的,因此只能用價(jià)格來(lái)調(diào)節(jié),所以今年產(chǎn)新大蒜的價(jià)位特別的低,目前是達(dá)到了傷農(nóng)的程度。
國(guó)際種蒜面積的擴(kuò)大,影響著中國(guó)大蒜的出口,出口蒜商、普通蒜商、蒜農(nóng)們面臨的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。根據(jù)國(guó)外的種蒜成本,中國(guó)的大蒜價(jià)格一斤在3塊錢左右時(shí),競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)凸顯,而近些年熱錢的涌入,使得大蒜行情波動(dòng)劇烈,出口蒜商對(duì)市場(chǎng)的把控能力出現(xiàn)了下降。
此外,我國(guó)大蒜種植面積出現(xiàn)了顯著的增加,山東省從2017年度的242萬(wàn)畝增加到2018年度的251萬(wàn)畝左右,河南省從2017年度的182萬(wàn)畝增加到2018年度的201萬(wàn)畝左右,江蘇省從97萬(wàn)畝增加到106萬(wàn)畝左右,總體上來(lái)看,2018年全國(guó)大蒜面積增幅在7.5%-8.0%。卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜認(rèn)為,對(duì)于部分小散種植戶來(lái)說(shuō),接下來(lái)需要面對(duì)的,要么是持續(xù)的賠錢,要么是被市場(chǎng)淘汰,大蒜產(chǎn)業(yè)的調(diào)整,已經(jīng)到了必要的時(shí)候了。
崔曉娜:連續(xù)幾年的擴(kuò)種,使得大蒜出現(xiàn)了一種供過(guò)于求的情況,要改變國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格比較低的情況,必須得從源頭上改變供過(guò)于求的矛盾才行,這樣不論是對(duì)蒜農(nóng)還是蒜商來(lái)說(shuō),都可以保證他們的利潤(rùn)空間。比如今年大蒜的價(jià)格回歸到了一個(gè)特別低的價(jià)位,說(shuō)實(shí)話它一定會(huì)傷農(nóng),但是可以從根本上減少供應(yīng)量,當(dāng)供需達(dá)到平衡狀態(tài)的時(shí)候,市場(chǎng)內(nèi)的各個(gè)參與群體才會(huì)獲得他們的利潤(rùn)空間。(央廣網(wǎng))