知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，近入5月以來，大蔥市場就呈現(xiàn)持續(xù)低迷的狀態(tài)。一般來說，到了每年的3—5月份，大蔥處于長苔開花期，質(zhì)量下降，整體價格有所下降也屬正?，F(xiàn)場。但今年導(dǎo)致大蔥價格持續(xù)低迷的主要原因，卻并非如此。
上周，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，5月下旬開始，主產(chǎn)區(qū)大蔥的收購價有了明顯上漲，批發(fā)價也隨之上調(diào)。這是否表示大蔥已走出低迷狀態(tài)了呢？之前大蔥為什么降價呢？
近日，記者走訪北京新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn)，前段時間一直低迷的大蔥價格出現(xiàn)明顯反彈。批發(fā)商張大媽告訴記者，目前大蔥好貨已經(jīng)能賣到每斤三到四塊左右。
張大媽：今年菜價格便宜，往年大蔥都是兩三塊一斤，最貴賣到三四塊一斤，今年一直就是一塊到一塊五左右，也有幾毛錢一斤的，但是質(zhì)量不行，炒出來都是硬的嚼不動。
記者了解到，隨著氣溫回升，市場上上海、浙江的大蔥已經(jīng)長苔開花，所以已然退出市場。現(xiàn)在占領(lǐng)市場的主要是山東和河北的大蔥。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才：
師清才：目前冬儲大蔥已經(jīng)全部下市了，市場上都是剛下來的新蔥。新蔥價格有小幅反彈，也是一個正常的回彈。現(xiàn)在山東的蔥貴一點，河北的蔥便宜一點，每斤一塊到二塊五左右吧。
除了銷區(qū)的批發(fā)市場，最近，主產(chǎn)區(qū)大蔥的收購價也出現(xiàn)了明顯回溫，卓創(chuàng)分析師于雙雙：
于雙雙：在經(jīng)歷了持續(xù)低估期之后，大蔥價格迎來上漲局面。目前山東產(chǎn)區(qū)小拱棚蔥均價參考0.50元/斤，較上月中下旬上漲0.20元/斤，漲幅66.67%。
于雙雙告訴記者，近期大蔥價格的回溫，說到底還是和上市量的減少有關(guān)。目前國內(nèi)大蔥供應(yīng)產(chǎn)區(qū)逐漸集中到山東。而隨著氣溫提升，山東青島平度地區(qū)的晚抽大蔥也出現(xiàn)開花現(xiàn)象，因此采購客商只能把收購范圍縮小到山東濰坊安丘的拱棚蔥。這樣一來，大蔥的貨源就出現(xiàn)了明顯減少。
于雙雙：山東產(chǎn)區(qū)就是在濰坊的安丘和青島的平度，晚抽的好貨主要是在青島平度。但現(xiàn)在平度的貨隨著氣溫的上升大量開花。老百姓上市場誰會買開花的蔥啊。所以說現(xiàn)在平度產(chǎn)區(qū)是有貨的，只是質(zhì)量太差，老板們都不愿意拿，拿回去也是賣不了。所以他們就都去安丘上小拱棚的蔥了，以為小拱棚蔥質(zhì)量比較好。所以說產(chǎn)區(qū)供應(yīng)面繼續(xù)縮減了。
貨源變少，價格上升，這是否意味著大蔥已經(jīng)走出了跌價的低迷局面呢？對此，分析師于雙雙并不認(rèn)可。她認(rèn)為，本次價格上漲并不意味著國內(nèi)的交投局面徹底改觀，國內(nèi)大蔥呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)交易活躍，而銷區(qū)走貨一般的局面。
于雙雙：隨著大蔥價格逐漸提升，銷區(qū)市場走貨壓力也逐漸增加。目前產(chǎn)區(qū)供應(yīng)整體有數(shù)量無質(zhì)量，好貨多集中在安丘產(chǎn)區(qū)，成交價格高位，而一般貨源近期也在積極出貨中，銷區(qū)市場貨源質(zhì)量參差不齊，供應(yīng)量整體充足，好貨出貨相對較快，但一般貨源銷售持續(xù)有壓力。目前市場當(dāng)日多有剩貨，在較高溫度下，質(zhì)量難保證，多低價出售，甚至有部分銷區(qū)出現(xiàn)論捆銷售的局面。
記者了解到，現(xiàn)在，各主要銷區(qū)中，市場客商的采購心態(tài)還是比較積極的。但是，目前市場上的大蔥質(zhì)量并不是很高，日后銷售仍然很有壓力。根據(jù)分析師于雙雙的觀察，后期大蔥價格低迷的局面仍然難有改觀。
于雙雙：卓創(chuàng)資訊認(rèn)為，短期來看國內(nèi)大蔥供需格局較難有太大改觀，產(chǎn)區(qū)正處于青黃不接的關(guān)鍵時期。而銷區(qū)市場即便走貨一般，也難沖擊產(chǎn)區(qū)成交價格，部分好貨價格甚至仍有小漲空間。（央廣網(wǎng)）
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