2017年,世界蘋果總產(chǎn)量7600多萬噸,中國蘋果產(chǎn)量4380萬噸,生產(chǎn)和消費規(guī)模均占全球50%以上,其中西北干旱區(qū)蘋果栽培面積占全國三分之二。2018年受倒春寒影響,西北產(chǎn)區(qū)將大幅度減產(chǎn),導(dǎo)致2018年中國蘋果總產(chǎn)量在近10年來出現(xiàn)首次下降。
蘋果總量供大于求,榨汁加工用果減少,蘋果出口受阻,蘋果進口大增,國內(nèi)經(jīng)濟調(diào)整,增速放緩,加上國內(nèi)各類水果數(shù)量猛增,蘋果在國內(nèi)瓜果消費占比下降,價格持續(xù)下滑。盡管2018年減產(chǎn),但供大于求的局面沒有得到根本性轉(zhuǎn)變,價格分化趨勢將進一步增強,從最近各地的市場行情可以感覺到“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、質(zhì)次賣難”趨勢更加明顯。(果品服務(wù)中心)