現(xiàn)在的中國庫存蘋果銷售市場,幾乎到處飄蕩著,“蘋果崩了”“蘋果完了”的腔調(diào)。2024年1-4月份是近25年來,普通蘋果銷售價(jià)格最為低迷的時(shí)刻,庫存蘋果出庫平均價(jià)格一降再降。平均銷售價(jià)格每斤虧損達(dá)到1.5元左右,存蘋果者損失巨大。
究其主要原因是:1、前期收購入庫價(jià)格太高,國內(nèi)、國際蘋果銷售不暢。2、經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不佳,消費(fèi)能力不足。3、蘋果總體色差、點(diǎn)多、銹多、外觀質(zhì)量差。4、國內(nèi)瓜果眾多,進(jìn)口果數(shù)量加大,競爭加劇。5、消費(fèi)時(shí)尚化,喜鮮求新,“庫果”不受待見等。
2024年4月份是今年以來,蘋果去庫存最多的一個(gè)月,也是蘋果出庫價(jià)格最低的一個(gè)月,總體價(jià)格處在多年來的低位。西部某地產(chǎn)區(qū)蘋果庫存量3月份時(shí)還有70%,截止5月4日已經(jīng)降到30%庫存量,果農(nóng)貨僅有20%。山東是庫存蘋果數(shù)量最多的產(chǎn)區(qū),4月份低端果、分選后次果、果農(nóng)通貨,大量低價(jià)出售,蘋果出庫量很大,去庫存明顯加快。目前,全國庫存蘋果出庫量已經(jīng)超過一半以上。
由于蘋果出庫價(jià)格持續(xù)下降,2024年1-3月份,全國蘋果出口23.33萬噸,同比增長24%,出口金額18.98億元,同比增長15%。目前國內(nèi)所有水果之中,蘋果的平均單價(jià)是最低的,性價(jià)比是最高的,尤其是社區(qū)市場、社區(qū)團(tuán)購、網(wǎng)上銷售更為突出。目前西部庫存貨源少,部分云南、貴州、四川果商來山東采購增多。果汁果收購價(jià)近期略有上升。終端零售市場,低價(jià)貨銷量增多,消費(fèi)者也認(rèn)同,山東今年蘋果色差,但糖度較高,風(fēng)味不錯(cuò)。
不論蘋果是便宜還是貴。不可否認(rèn),總有一類人群每天都能吃1-2個(gè)蘋果。因?yàn)樗?,論營養(yǎng)對(duì)身體健康的呵護(hù)作用,最被廣泛認(rèn)可的還是蘋果。蘋果含有平安之意,平和之情,平順之事,平等之趨,平民之需。蘋果越唱衰,人們越不買。要為蘋果發(fā)聲,要為蘋果吶喊。蘋果是世界上最好的水果之一。
每一個(gè)支持蘋果產(chǎn)業(yè)的朋友。最好的做法就是多為中國蘋果產(chǎn)業(yè)做好事,比如平常多買幾斤蘋果,多了解、多宣傳吃蘋果的好處,斥責(zé)那些對(duì)蘋果無中生有的不負(fù)責(zé)任的負(fù)面報(bào)道。特別是有的自媒體,一會(huì)兒給蘋果產(chǎn)業(yè)畫大餅,一會(huì)兒又砸蘋果的鍋。讓存果者無所適從,要么無限度惜售,要么無底線的拋售。蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難,我們要共同努力克服,各自出力,上上下下都發(fā)力。蘋果產(chǎn)業(yè)定會(huì)再次展現(xiàn)應(yīng)有的風(fēng)采和作用。
困境中的蘋果產(chǎn)業(yè)不會(huì)倒下,困難是暫時(shí)的,發(fā)展蘋果天時(shí)、地利、人和都已經(jīng)注定蘋果是中國人的巨大優(yōu)勢。中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會(huì)成果都擺在我們的面前,最大的市場就在我們的腳下,巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)成型,品種、品質(zhì)、品牌的崛起是不爭的事實(shí),關(guān)鍵的關(guān)鍵是信心,困難可以克服,產(chǎn)業(yè)正在一步步改進(jìn),信心不會(huì)動(dòng)搖,蘋果產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的作用不可替代。
中國經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)是大勢所趨,我們當(dāng)務(wù)之急是銷售好庫存蘋果的同時(shí),還要加強(qiáng)果園管理?,F(xiàn)在蘋果樹已經(jīng)坐果,今年果園管理萬不可懈怠,人誤樹一時(shí),果誤人一年,樹誤人兩年。準(zhǔn)確的信息獲取、分析、判斷是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。蘋果產(chǎn)業(yè)讓種植者獲利,經(jīng)營者賺錢,消費(fèi)者滿意,是我們共同努力的最終目的。(中國果品流通協(xié)會(huì))