新季蘋果較2020年減產(chǎn)幅度調(diào)減至15%左右

蘋果恢復(fù)性增產(chǎn)、替代品豐產(chǎn)或進(jìn)一步增產(chǎn)，奠定了2019/20產(chǎn)季蘋果供需寬松的大格局。疫情時(shí)代消費(fèi)能力下降對(duì)蘋果正常消費(fèi)需求的弱化、及對(duì)時(shí)令水果替代蘋果消費(fèi)效應(yīng)的加強(qiáng)，進(jìn)一步強(qiáng)化蘋果供需寬松局面，施壓蘋果供應(yīng)壓力，導(dǎo)致2019/20產(chǎn)季蘋果庫(kù)存量持續(xù)高于2017/18年同期，庫(kù)存壓力持續(xù)高，蘋果價(jià)格整體低位運(yùn)行，基本位于近五年偏低區(qū)間之內(nèi)，果農(nóng)實(shí)現(xiàn)收益困難。

從今年6月開(kāi)始，新季早熟新果開(kāi)始少量上市，早熟新果與舊季庫(kù)存富士疊加供應(yīng)，進(jìn)一步施壓當(dāng)期蘋果供應(yīng)壓力，加之當(dāng)期蘋果所剩銷售時(shí)間不多，舊季蘋果價(jià)格進(jìn)一步大幅走弱。

蘋果主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)

蘋果價(jià)格連續(xù)下滑跌至低位，刺激下游市場(chǎng)需求增量，使蘋果庫(kù)存下降速度加快，當(dāng)前蘋果庫(kù)存壓力減輕，蘋果銷售進(jìn)入尾聲。但在目前替代果品沖擊效應(yīng)仍較明顯、早熟果供應(yīng)效應(yīng)未集中顯現(xiàn)情況下，蘋果的供需寬松局面難以發(fā)生明顯扭轉(zhuǎn)，舊季蘋果清庫(kù)壓力仍在，加之新果山東產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)預(yù)期在10%---20%左右，減產(chǎn)幅度無(wú)顯著利多支撐，尾庫(kù)蘋果仍然以低價(jià)才能帶動(dòng)有效去庫(kù)，預(yù)計(jì)尾庫(kù)蘋果價(jià)格仍然以低位震蕩為主，早熟新果跟隨弱勢(shì)表現(xiàn)。

今年氣候異常，新季蘋果生長(zhǎng)期間頻繁遭遇極端天氣的干擾，造成產(chǎn)區(qū)局部區(qū)域受災(zāi)明顯。4月花期，蘋果產(chǎn)區(qū)遭遇兩次降溫天氣，分別發(fā)生在4月8日-4月12日和4月21日-4月24日期間。

今年雖然極端天氣頻繁，引起產(chǎn)區(qū)局部區(qū)域受災(zāi)明顯，但災(zāi)害發(fā)生總體呈點(diǎn)狀分散分布。且5月末后全國(guó)各個(gè)蘋果產(chǎn)區(qū)天氣良好，蘋果生長(zhǎng)正常，縮小了4-5月氣象災(zāi)害對(duì)蘋果減產(chǎn)影響，加之減產(chǎn)輿論下降低果農(nóng)留果標(biāo)準(zhǔn)，增加果農(nóng)套袋量，新季蘋果較2020年減產(chǎn)幅度最終調(diào)減至15%左右。蘋果消費(fèi)彈性較大，且2019/20產(chǎn)季蘋果產(chǎn)量基數(shù)較大，15%以內(nèi)的減產(chǎn)幅度無(wú)法觸發(fā)引起供應(yīng)能力大幅波動(dòng)的閾值點(diǎn)。（河北皇冠梨供應(yīng)）