如何幫助帶動中小養(yǎng)殖場(戶)恢復生產是目前最主要的難題之一。近日,農業(yè)農村部將在全國開展“大場帶小場、防控促生產”專項行動,加快恢復中小養(yǎng)殖場生豬生產。
與此同時,據農業(yè)農村部最新消息,生豬存欄自去年11月份以來首次探底回升,生豬生產出現(xiàn)轉折性積極變化。
2019年就要結束了,馬上又有4萬噸儲備肉整裝待發(fā),穩(wěn)定元旦、春節(jié)期間市場供應。
推動生豬養(yǎng)殖“大場幫小戶”
加快中小養(yǎng)殖場恢復生豬生產
農業(yè)農村部相關負責人介紹,生豬穩(wěn)產保供是當前農業(yè)工作的重點任務,目前生豬生產出現(xiàn)止降回升的積極變化,產能正在加快恢復,但仍需一定周期,特別是部分中小養(yǎng)殖場(戶)恢復生產還面臨不少困難,養(yǎng)殖信心依然不足。
“大場帶小場、防控促生產”專項行動要多措并舉幫助帶動中小養(yǎng)殖場(戶)加快恢復生豬生產。按照農業(yè)農村部印發(fā)的《加快生豬生產恢復發(fā)展三年行動方案》要求,堅持抓大不放小,積極推動大場帶小場,做好防疫保生產,加強組織引導,落實扶持政策,創(chuàng)新幫帶機制,拿出務實管用措施,毫不放松抓好非洲豬瘟疫病防控,千方百計加快恢復生豬生產,為完成好生豬穩(wěn)產保供任務提供有力支撐。
專項行動要引導鼓勵大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)切實履行社會責任,發(fā)揮自身資金、市場、信息、技術等方面的優(yōu)勢。采取“一場幫一村”、“一場幫多村”、包片幫扶等辦法結對子,通過“公司+農戶”、托管租賃、入股加盟等方式,指導幫助有意愿、有能力的中小養(yǎng)殖場(戶)升級改造防疫設施,健全防疫制度,提升防疫水平,實現(xiàn)企業(yè)自身和中小養(yǎng)殖場(戶)互促互進的雙贏局面。
11月全國生豬存欄止降回升
豬肉價格回落
11月以來,每周都有豬肉降價的好消息。
農業(yè)農村部對200個批發(fā)市場監(jiān)測調度數(shù)據顯示,12月1日豬肉價格為每公斤41.48元,比11月1日價格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅達20.84%。
同時,11月生豬存欄環(huán)比增長2%,自去年11月份以來首次回升;能繁母豬存欄環(huán)比增長4%,已連續(xù)2個月回升。
隨著生豬數(shù)量增多、價格下降。此前有媒體報道,不少地方豬肉價格降幅接近兩成,有的地方已經重回每斤20元以下。
豬肉價格下來了,質量跟得上嗎?這是消費者普遍關心的話題。
在確保生豬供應數(shù)量的同時,官方也出臺相關政策,保障市場出售豬肉的質量安全。
11月22日,農業(yè)農村部出臺《非洲豬瘟疫情有獎舉報暫行辦法》,提出可對私屠濫宰或屠宰、加工、銷售病死生豬及其產品;生產、銷售、屠宰、加工、貯藏、運輸未經檢驗檢疫的生豬及其產品等10類行為舉報。經查證后舉報人可獲每次3000-10000元(稅前)不等的獎勵。
隨后開展的打擊生豬私屠濫宰違法行為專項行動,要求嚴查生豬定點屠宰企業(yè)非法屠宰行為,對屠宰、加工、經營染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生豬等行為一律依照生豬屠宰管理條例規(guī)定頂格處罰,取消定點屠宰資格,移交公安機關追究刑事責任。
元旦春節(jié)能吃到便宜豬肉嗎?官方投放4萬噸儲備肉
元旦、春節(jié)這兩大重要節(jié)日即將來臨,豬肉供應情況又將如何?
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示,考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業(yè)庫存的凍肉適時投放等因素,元旦春節(jié)期間豬肉供應將有所增加,加上價格高位運行對消費也有所抑制,整體供需形勢可能好于預期。
12月10日發(fā)布的《中央儲備凍豬肉投放競價交易有關事項的通知》顯示,將出庫投放競價交易4萬噸儲備凍豬肉,這是今年投放的第四批儲備肉。9月份,商務部曾會同多部門一起,分3批次累計向市場投放中央儲備豬肉3萬噸。
值得注意的是,此次《通知》提到,12日競價成交后,成交企業(yè)不得借機囤積,要確保成交一個月內將儲備肉賣給終端用戶。
也就是說,這批4萬噸的儲備肉將為元旦期間的豬肉市場提供保障。此外,農業(yè)農村部、商務部多次強調元旦春節(jié)期間豬肉供應有保障。11月28日,商務部新聞發(fā)言人高峰提到,春節(jié)期間將繼續(xù)投放中央儲備肉,增加節(jié)日市場供應,保障消費需求。因此,消費者不用擔心本次投放的4萬噸儲備肉無法“撐到”春節(jié)的問題。(農業(yè)農村部網站、新京報、中新經緯)