今年新季蘋果價格下跌何時止？

據(jù)了解，膠東產(chǎn)區(qū)紅將軍蘋果交易接近尾聲但仍占市場主流，80#起步一二級貨價格在2.2元/斤左右，晚熟紅富士蘋果零星交易，價格暫不成規(guī)模，其中煙富三供應(yīng)量不足，有0.2元左右的上漲空間。煙富三75#以上1.6-1.8元左右（倒筐）， 80#以上1.8-2.4元左右（倒筐）。西北產(chǎn)區(qū)受陰雨天氣影響，紅果有限，價格有下滑跡象，陜西洛川半商品中上等貨價格已跌破3.0元/斤左右，70#起步中等貨（80#占比例50%）價格多在2.7元/斤，旬邑紙袋晚熟富士70#起步2.元/斤左右；甘肅靜寧紙袋晚熟富士70#起步山地片紅3.8-4.6元/斤，紙袋晚熟富士70#起步山地條紅2.5元/斤左右。

我國蘋果產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出十大主要發(fā)展趨勢

一、蘋果總產(chǎn)量依舊是逐年增加的態(tài)勢。全國的蘋果面積仍在繼續(xù)增加，今年全國的蘋果總產(chǎn)量應(yīng)該會恢復(fù)到常態(tài)的4300萬噸左右。

二、蘋果總體價格持續(xù)走低。蘋果總量供大于求，榨汁加工用果減少，蘋果出口受阻，蘋果進(jìn)口大增，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)調(diào)整，增速放緩，加上國內(nèi)各類瓜果數(shù)量猛增(近五年，每年瓜增300萬噸，果增800萬噸)，蘋果在國內(nèi)瓜果消費(fèi)占比下降，價格持續(xù)下滑。

三、蘋果生產(chǎn)成本繼續(xù)上升。尤其是人工成本增加顯著，今年山東果區(qū)套袋工酬達(dá)到240元/天，農(nóng)藥、肥料、紙袋等價格上漲使蘋果生產(chǎn)費(fèi)用逐年增加。

四、規(guī)?；O果生產(chǎn)開始上路。現(xiàn)在全國蘋果產(chǎn)區(qū)幾十畝、幾百畝、幾千畝規(guī)?；O果種植園越來越多，采用新的栽培模式、使用機(jī)械、設(shè)備減少人工，降低成本，提高質(zhì)量，提高商品市場競爭力。

五、生態(tài)蘋果種植越來越加重視。減少化肥、農(nóng)藥施用量，增施生物有機(jī)肥，不用除草劑，保護(hù)環(huán)境，生產(chǎn)健康安全產(chǎn)品理念越來越深入人心。

六、蘋果優(yōu)良品種不斷更新。近十年來中國蘋果產(chǎn)業(yè)不僅引進(jìn)不少蘋果新品種，中國自有知識產(chǎn)權(quán)的蘋果品種目前也不斷投入生產(chǎn)。全國3000多萬畝蘋果，國產(chǎn)品種占比在增大。其中遼寧寒富，陜西秦陽、瑞陽，河南華冠、華碩，山東煙富優(yōu)系、魯麗等優(yōu)良品種就是其中的代表。

七、中國蘋果質(zhì)量繼續(xù)改進(jìn)。在國內(nèi)和國際蘋果市場的激烈競爭中，中國蘋果由好看為先正在向好吃好看轉(zhuǎn)變。中國蘋果含糖量近兩年平均增加1-2度.不論是內(nèi)在質(zhì)量，還是外部包裝方面都進(jìn)入世界前列。

八、中國蘋果企業(yè)品牌效應(yīng)突顯。國際蘋果市場山東佳農(nóng)、王家山(津成泰)、小蜜蜂(匯源)、GY(朗源)、甘肅奧神州、河南鴻豐等。國內(nèi)市場陜西華圣，北京秋香、山東DDD、德豐、金創(chuàng)，廣東百果園東方紅，山西華榮，靜寧德美果，遼寧東馬屯，新疆曾曾果園等一批代表中國蘋果形象的好品牌正在被國內(nèi)外市場所認(rèn)可。好品牌的脫穎而出無一不是市場競爭的結(jié)果。

九、蘋果果汁業(yè)恢復(fù)性增長。我國蘋果濃縮果汁經(jīng)歷了艱難的調(diào)整期，通過行業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào)，全國統(tǒng)一去庫存，今年果汁出口同比增加30%以上，行業(yè)止虧轉(zhuǎn)盈。

十、蘋果出口進(jìn)入上升軌道。盡管今年中國蘋果出口印尼受阻已經(jīng)4個多月之久，但今年1-4月全國蘋果出口同比數(shù)量增加127%，金額增長108%，出現(xiàn)近十年來少有的增長局面。

“好的不多、多的不好”

中國現(xiàn)有蘋果栽培面積達(dá) 3500 萬畝，其中 80% 以上的蘋果園樹齡在 20 年生以上，蘋果園更新改造是未來10年蘋果產(chǎn)業(yè)的首要問題。蘋果矮砧現(xiàn)代模式推廣應(yīng)用后，預(yù)計有 2000萬畝蘋果園需要更新改造，目前僅山東、河南、河北、遼寧、山西、陜西等蘋果主要產(chǎn)地的 90%的蘋果園迫切需要更新。

后期蘋果行情將如何發(fā)展？

首先我們來看一組數(shù)據(jù)也許你會有所領(lǐng)悟。今年全國的蘋果總產(chǎn)量應(yīng)該會恢復(fù)到常態(tài)的4300萬噸左右。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，如果我國蘋果在當(dāng)前4300萬噸產(chǎn)量上下的情況下，蘋果開市基本圍繞著2.5～4.5元/斤左右的區(qū)間波動，中位數(shù)是3.5元/斤左右。2013-2018年6年的平均開盤價是3.3元，其中2018年開盤價4.0元，價格比2017年高35%左右。2017年開市價2.8元，一個月后升至3.3元，但低于2014年的開市價4.4元。近幾年開市情況：2013年開市3.0元，一個月后升至3.4元；2014年開市4.4元一個月后到4.5元；2015年開市3.4元后維持不變。(果業(yè)服務(wù)中心)