近幾年來,中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快且總體供需均衡,未來幾年將是中國蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。蘋果市場受國際、國內(nèi)宏觀形勢諸多因素影響,常常會出現(xiàn)意料之外的滯銷現(xiàn)象。那么,究竟什么原因引起當(dāng)前蘋果不好賣呢?主要原因有5點:
1、全國蘋果收購價格雖然較低,但人工費用、批發(fā)市場入場費,運輸成本高。導(dǎo)致蘋果整體成本提高。
2、質(zhì)量下降,優(yōu)質(zhì)果占比下降20%左右,銷量最大的中檔蘋果中,蘋果果銹多,表光差,苦痘重,果皺失水占比大,影響銷售。
3、目前全國果品市場國產(chǎn)、進口的水果種類繁多,數(shù)量巨大。
4、蘋果出口受價格上升影響,加上發(fā)往印度出口的蘋果仍未啟動,發(fā)印尼蘋果不合理費用很多等等,我國蘋果出口并不理想。
5、隨著產(chǎn)業(yè)升級,大中城市城管整治,農(nóng)民工返鄉(xiāng)不少、果販蘋果銷售不振。
業(yè)內(nèi)人士分析,目前,蘋果仍然以鮮食為主,像果汁這樣的深加工產(chǎn)品數(shù)量還不多,業(yè)內(nèi)公司可以考慮開發(fā)多種形式的深加工產(chǎn)品,讓富士等蘋果有更多消費形式。(果品服務(wù)中心)