吃不起豬肉,是近期的熱門話題,在全國一片叫嚷聲中,豬肉還在愈演愈烈的趨勢,現(xiàn)在全國豬肉的主流價(jià)格在20元上下,南方地區(qū),像廣東廣西,浙江福建等地,豬肉價(jià)格已經(jīng)爬過了30元大關(guān),極個(gè)別地區(qū)突破了40元/斤,到底都是誰惹的禍?
豬肉上漲并不是無緣無故的,主要在于農(nóng)業(yè)部公布的消息,咱們國家今年的生豬存欄量急劇下降,存欄量較去年同期下降了近1億頭,能育種的母豬存欄量下降了近1200萬頭,這都是很明顯的下降,造成豬肉價(jià)格上漲也是情理之中了。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),咱們?nèi)司M(fèi)豬肉的高點(diǎn)在2014年,達(dá)到了人均消費(fèi)豬肉41.81公斤,2016年達(dá)到了人均39.76公斤,2018年也呈現(xiàn)了下降的趨勢??吹饺司M(fèi)的豬肉,我要回憶一下,自己的豬肉消費(fèi)能力達(dá)到了嗎?
隨著生活品質(zhì)的增強(qiáng),國人消費(fèi)豬肉的方式也在轉(zhuǎn)變,開始轉(zhuǎn)向大眾的蛋類,魚類,牛羊肉等均衡消費(fèi)。豬肉制品會(huì)是一個(gè)消費(fèi)趨勢,有數(shù)據(jù)驗(yàn)證,咱們國人消費(fèi)以鮮豬肉為主,肉類制品只占到了豬肉類消費(fèi)的15%不到,相比較美國占比超過了67%,小日本占比超過了90%。未來,咱們國人的消費(fèi)觀念也會(huì)轉(zhuǎn)變,肉制品的消費(fèi)和鮮豬肉的消費(fèi)占比會(huì)有很大的提升,到時(shí)候,鮮豬肉的需求會(huì)降低,那時(shí)候,豬肉的價(jià)格就會(huì)趨于平穩(wěn)。
今年的豬肉價(jià)格上漲厲害,這也是始料未及的,不過還好,背后有強(qiáng)大的祖國在做后盾,只要努力,吃上豬肉還是沒問題的。養(yǎng)殖生豬有個(gè)時(shí)間過程,等過了這段時(shí)間,堅(jiān)持一下,生豬出欄率提高了,豬肉價(jià)格就會(huì)走下降,然后走一個(gè)價(jià)值回歸的過程,到時(shí)候,豬肉還會(huì)走向家常的餐桌的,你說是這樣嗎?(網(wǎng)易號(hào))