生豬存欄不足,價(jià)格大幅上漲,專家建議3方面入手緩解需求壓力

   2019-07-23 IP屬地 陜西743

前全國的豬肉產(chǎn)量嚴(yán)重不足,因?yàn)楸娝苤脑?,生豬的產(chǎn)能大幅下降,尤其是表現(xiàn)在散養(yǎng)戶的大幅退出,并且有些規(guī)?;B(yǎng)殖廠也縮小了養(yǎng)殖規(guī)模,甚至有些出現(xiàn)了疾病或者因?yàn)槌杀締栴}不得不退出養(yǎng)豬行業(yè)。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),我國目前的母豬存欄同比降幅已經(jīng)達(dá)到了26.7%,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了5%的警戒線,后續(xù)我國的生豬供應(yīng)將會(huì)是一個(gè)大難題。

生豬產(chǎn)能下降如此之大,那對(duì)消費(fèi)的影響呢?自然是有的。我國多數(shù)消費(fèi)者都是豬肉的消費(fèi)群體,根據(jù)統(tǒng)計(jì),我國消費(fèi)者消費(fèi)的肉類中,豬肉的占比能夠達(dá)到60%,而雞鴨等禽類肉能達(dá)到30%。即使現(xiàn)在豬肉的產(chǎn)能受到了嚴(yán)重的沖擊,我國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣依舊沒有發(fā)生太大的改變。

生豬的供應(yīng)不足,生豬價(jià)格也有了大幅上漲?,F(xiàn)在為了滿足國內(nèi)的豬肉供應(yīng),有專家建議從3個(gè)方面入手,緩解需求壓力。

首先是增加進(jìn)口豬肉的數(shù)量。顯然這個(gè)方法最直接也最簡單,凍肉直接進(jìn)口,既能緩解我國的豬肉需求,也能讓一些豬肉深加工企業(yè)有肉可用。不過有一點(diǎn)值得說明一下,我國每年的進(jìn)口豬肉量在180萬噸,而全球可供出口的豬肉量不過才是500萬噸,這樣來看,僅僅依靠進(jìn)口是不足以解決需求矛盾的。

其次就是增加其他肉制品的數(shù)量。像是雞鴨魚肉、牛肉、羊肉等等,專家建議增加肉食的多樣性,以滿足消費(fèi)者對(duì)肉類的需求。

最后就是常常掛在嘴邊的調(diào)結(jié)構(gòu)了。現(xiàn)在雖然養(yǎng)豬行業(yè)出現(xiàn)了較大的問題,所以也給了雞鴨鵝等肉禽養(yǎng)殖業(yè),以及養(yǎng)牛養(yǎng)羊業(yè)一定的發(fā)展機(jī)會(huì)。在豬肉為主的消費(fèi)格局里,若是消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣得以調(diào)整和改變,增加禽肉和牛羊肉的比例,那么豬肉的缺口就會(huì)相應(yīng)的減少了,豬肉價(jià)格的過快上漲也會(huì)得以緩解。

但是還是要尋找治本的方法,那就是盡快恢復(fù)養(yǎng)豬供應(yīng),讓養(yǎng)殖戶有信心養(yǎng)豬。近期多省對(duì)生豬養(yǎng)殖給予了一定的補(bǔ)貼。像是在山東,為了鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬,對(duì)規(guī)?;B(yǎng)豬場(chǎng)給予了同期銀行貸款基準(zhǔn)利率的50%的貼息補(bǔ)貼政策。像是在四川,為了鼓勵(lì)散養(yǎng)戶恢復(fù)養(yǎng)豬,給予養(yǎng)殖戶一次性5000元以上的獎(jiǎng)勵(lì),符合政策的還能有銀行貼息貸款服務(wù)。

以前在很多省,都不重視中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶,因?yàn)樗麄兊酿B(yǎng)殖量小。但是現(xiàn)在也正是因?yàn)樗麄凁B(yǎng)殖量小,所以即便出問題,也不是很嚴(yán)重,所謂船小了好調(diào)頭。的確如此。在非瘟疫情之后,一些省份開始轉(zhuǎn)換思路,鼓勵(lì)散養(yǎng)戶,散養(yǎng)戶的春天要來了!

不過,目前非瘟依舊風(fēng)險(xiǎn)在,發(fā)病后的損失不能不讓人倒吸一口涼氣,面對(duì)豬肉缺口的商機(jī),很難說現(xiàn)在養(yǎng)豬到底是對(duì)是錯(cuò)。那么,經(jīng)歷過非瘟的養(yǎng)豬人,你們真的敢再養(yǎng)嗎?(鋤禾園 )

上述價(jià)格信息因采集時(shí)間和地點(diǎn)存在差異僅供參考,請(qǐng)以產(chǎn)地實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。

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