2019年下半場國內(nèi)生豬市場到底怎么走?

   2019-07-22 IP屬地 陜西764

生豬市場以產(chǎn)能驟減和價格暴漲結(jié)束了2019年上半場,對于下半年大家關(guān)心的無非是三個問題:還剩多少豬,還缺多少肉,價格能漲多少,我們預(yù)計生豬存欄在年底的同比降幅可能達(dá)到50%,全年豬肉產(chǎn)量降幅在20%,價格則有望創(chuàng)歷史新高。

生豬去產(chǎn)能進(jìn)程仍在路上

2019年上半年中國生豬行業(yè)經(jīng)歷了歷史上最慘烈的去產(chǎn)能進(jìn)程,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的官方數(shù)據(jù),截止2019年6月底中國生豬存欄同比下降25.8%,能繁母豬存欄同比下降26.7%,降幅之大為歷史罕見。按此推算,6月底生豬存欄約為2.49億頭,能繁母豬存欄約為2540萬頭,均為1997年以來最低。另一方面各機(jī)構(gòu)對生豬存欄的實地調(diào)研結(jié)論甚至更為悲觀,一般認(rèn)為截止6月底各主產(chǎn)省的存欄下降幅度普遍在30%以上,其中廣東、廣西、湖北、河南、山東、遼寧等下降幅度都在50%以上。我們認(rèn)為生豬去產(chǎn)能在下半年將持續(xù)進(jìn)行,存欄水平還將繼續(xù)下降,理由是:

 (1)、非瘟疫情的影響仍在持續(xù)發(fā)酵。目前四川和兩湖地區(qū)正處于多發(fā)階段,已經(jīng)結(jié)束封鎖的前疫區(qū)在下半年也完全有可能再次復(fù)發(fā),就當(dāng)前防疫水平而言,非瘟難以控制,既缺乏良好的生物安全環(huán)境,也不具備切斷其傳播的有效手段。最現(xiàn)實的應(yīng)對策略只能是通過去產(chǎn)能進(jìn)行自然調(diào)節(jié),以最高昂的代價實現(xiàn)疫情的可控:即等待產(chǎn)能下降到一定水平后養(yǎng)殖密度大幅降低,留下來的都是管理規(guī)范,生物安全做的比較好的企業(yè),其他養(yǎng)殖戶都被清除,此時即使沒有疫苗產(chǎn)品也可以指望疫情能夠達(dá)到基本可控的程度。

(2)、補欄和復(fù)養(yǎng)不足。受疫情不可控、調(diào)運限制、政府扶持力度有限等多重打擊,從業(yè)者補欄和復(fù)養(yǎng)意愿均較為低迷,農(nóng)業(yè)部門此前曾對1500戶養(yǎng)豬場進(jìn)行問卷調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示,因疫情風(fēng)險大而明確選擇不補欄的養(yǎng)殖戶占55%,猶豫觀望的占22%,打算補欄的僅占18%。雖然在利潤不斷升高的刺激下,補欄和復(fù)養(yǎng)的積極性會逐步增強,但考慮到生物安全環(huán)境的創(chuàng)建和恢復(fù)需要較長時間,對于受到疫情打擊的地區(qū)大規(guī)模且安全性較高的復(fù)養(yǎng)活動要到2020年以后才能全面展開。

(3)、育肥母豬留種緩不濟(jì)急。目前各地豬場留種現(xiàn)象逐漸增多,據(jù)調(diào)查東北部分場戶育肥豬留種量占能繁母豬存欄的一半左右,規(guī)模場的銷量中公豬已經(jīng)明顯多于母豬,我們預(yù)計下半年留種將在全國范圍內(nèi)全面推廣并成為常態(tài)化,其空間順序為從東北到華北再到南方地區(qū),估計到2019年底會有超過50%的豬場進(jìn)行留種,其留種母豬存欄量占能繁母豬總存欄的比重將超過20%。留種會明顯減緩能繁母豬存欄的下降速度,有利于2020年育肥豬供給恢復(fù)增長,但2019年下半年育肥豬出欄則將更為短缺,而且三元母豬本身繁育能力較差,會拉低母豬群的整體生產(chǎn)水平。綜合考慮,我們預(yù)計下半年生豬存欄會繼續(xù)下降,官方公布的生豬和能繁母豬同比降幅可能會達(dá)到35-40%,實際降幅將超過50%,同時三元母豬留種所占比重將超20%,造成繁育指標(biāo)整體水平的下降,從而使得本已短缺的豬肉供給能力雪上加霜。

填不上的豬肉供應(yīng)缺口

據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù),2019年上半年豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬噸,下降2.1%,其中牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比分別增長2.4%、1.5%和5.6%,豬肉產(chǎn)量下降5.5%,按2018年上半年豬肉產(chǎn)量2614萬噸推算,2019年上半年豬肉產(chǎn)量約為2470萬噸,這是2011年以來的歷史同期最低記錄,盡管如此,我們認(rèn)為上半年豬肉產(chǎn)量同比降幅僅5.5%是被低估的,實際降幅應(yīng)在10%左右。從定點屠宰量的數(shù)據(jù)分析,前5月定點屠宰量為9339萬頭,同比下降8.5%,而6月份定點屠宰量仍將延續(xù)4-5月份同比下降勢頭,估計上半年定點屠宰量約為1.1億頭,同比下降9%左右。我們假設(shè)定點屠宰量能夠反映出整體屠宰量以及出欄量的變化趨勢,再考慮大規(guī)模清欄導(dǎo)致生豬出欄體重普遍下降的事實,則上半年豬肉產(chǎn)量下降10%左右才是相對合理的估計。

按照生豬的繁育周期推算,下半年生豬出欄數(shù)量大體取決于2018年9月到2019年2月的能繁母豬存欄規(guī)模,這一階段正好是非瘟爆發(fā)并蔓延至全國的時期,其能繁母豬存欄同比下降約10%左右,但是由于非瘟的影響,生豬死亡率較正常年份至少提高了10個百分點,再加上母豬生產(chǎn)指標(biāo)下降和育肥母豬留種的影響(估計各影響2-3個百分點),預(yù)計下半年育肥豬出欄數(shù)量同比下降25%以上,全年出欄量降幅約為18-20%,全年豬肉產(chǎn)量降幅估計在20%左右,即大約下降1000萬噸。

消費替代和進(jìn)口能夠彌補一部分豬肉供給缺口,根據(jù)中國飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,1-5月份肉雞和肉鴨飼料銷量分別同比增10.1%和14.6%,以此估算肉禽補欄量和相應(yīng)的禽肉產(chǎn)量同比增幅最多在10%左右,即150-200萬噸的水平,其中大部分增量將發(fā)生在下半年。進(jìn)口方面,由于加拿大肉類產(chǎn)品被禁,中美貿(mào)易戰(zhàn)久拖不決,以及東南亞國家爆發(fā)非瘟導(dǎo)致其進(jìn)口需求增加,因此對進(jìn)口增速也不能估計過高,即便按下半年每月進(jìn)口豬肉20萬噸,豬雜碎15萬噸的超級樂觀預(yù)期,中國全年豬肉產(chǎn)品進(jìn)口量也難超過350萬噸,同比增加200萬噸,再加上牛羊肉產(chǎn)量和進(jìn)口量的增長,還可以提供最多100萬噸的增量,把這幾項加起來,大約是450-500萬噸,這就意味著即使在最理想情況下,豬肉供給缺口也只能被補上一半,剩下的五六百萬噸仍然是歷史上最大規(guī)模的肉類供給缺口,會給下半年的豬價走勢帶來怎樣的拉動,不言而喻。

生豬價格和利潤創(chuàng)歷史新高

2019年上半年在各地供需缺口輪番驅(qū)動下,豬價開啟上漲模式,外三元均價從年初的6元/斤漲至年中的8元/斤以上,漲幅約為40%,上半年均價約為7元/斤,同比上漲約18%,這是在同期生豬存欄同比下降20%,出欄及豬肉供應(yīng)量同比下降9-10%的情況下出現(xiàn)的價格漲幅,而下半年存欄和出欄的同比降幅還要再擴(kuò)大一倍,我們預(yù)計下半年均價將達(dá)到10元/斤,同比漲幅約為50%,年內(nèi)高點有望突破13元/斤,價格創(chuàng)歷史新高。

養(yǎng)殖利潤方面,由于檢測設(shè)備采購、消毒防疫等費用增加導(dǎo)致成本上漲0.5-1.0元/斤,但豆粕、玉米等飼料原料價格同比下降,仍可在相當(dāng)程度上對沖防疫成本升高的風(fēng)險,因此養(yǎng)殖利潤將繼續(xù)大幅攀升。按生豬價格10元/斤,30斤仔豬35元/斤的價格推算,仔豬繁育利潤約為700元/頭,育肥利潤約為1000元/頭,接近或超過2016年上半年創(chuàng)造的歷史最好水平。超額利潤的出現(xiàn)將吸引更多養(yǎng)殖戶開始補欄或復(fù)養(yǎng),二次育肥現(xiàn)象也將在下半年增多,有可能對豬價形成一定壓力,高位震蕩走勢會較為常見,但如前所述,下半年補欄或復(fù)養(yǎng)活動對生產(chǎn)恢復(fù)的作用有限,難以填補巨大的市圽供應(yīng)缺口,類似2016年下半年豬價高位跳水的局面不可能在3年后重演。(農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)-徐洪志)

上述價格信息因采集時間和地點存在差異僅供參考,請以產(chǎn)地實時價格為準(zhǔn)。

舉報收藏 0評論 0
知農(nóng)網(wǎng)公眾微信
相關(guān)價格行情
推薦價格行情
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  寧夏西瓜來了??!  |  亮照  |  關(guān)于我們  |  聯(lián)系方式  |  投稿須知  |  知農(nóng)網(wǎng)APP  |  匯款方式  |  農(nóng)網(wǎng)聯(lián)盟  |  使用協(xié)議  |  隱私政策  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  網(wǎng)站留言  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報  |  陜ICP備16004019-3號  |  陜公網(wǎng)安備61052602000037號