就櫻桃而言,荷蘭、比利時和土耳其的櫻桃正處于產(chǎn)季之中,與此同時,希臘、西班牙和意大利等國家的櫻桃旺季已過去。在北美,華盛頓(美國)和加拿大的不列顛哥倫比亞的櫻桃處于供應(yīng)期中。櫻桃的主要銷售國之一是中國。由于與美國的貿(mào)易戰(zhàn),該國正在尋找新的進(jìn)口市場,如中亞和土耳其。對荷蘭和比利時而言,櫻桃市場是有利的。今年,東歐和南歐的櫻桃種植業(yè)在春季遭受霜凍和雨害,這降低了栽培率。櫻桃的質(zhì)量和市場對櫻桃的需求是有利的,這導(dǎo)致價格較上一季上漲。在華盛頓(美國)的櫻桃種植在一定程度上受雨和風(fēng)的影響,但不如加利福尼亞在春天所遭受的影響那么嚴(yán)重。
荷蘭:市場對荷蘭櫻桃的需求強(qiáng)勁
荷蘭的櫻桃產(chǎn)季已正式結(jié)束。在此期間,許多種植者通過開發(fā)農(nóng)場,農(nóng)場商店,以及沿途出售,銷售出去了許多櫻桃。因此,對荷蘭櫻桃來說,市場情況是有利的,因為歐洲其他地方幾乎沒有櫻桃。希臘和西班牙的供應(yīng)旺季已結(jié)束,來自東歐的供應(yīng)量由于受霜凍和雨水的破壞而大大減少。因此,只有荷蘭和比利時的供應(yīng)是好的,這就導(dǎo)致了一個價格良好的需求市場。
比利時:櫻桃收獲分布良好
由于上一時期的高溫,市場對比利時櫻桃的需求量很大。市場供需平衡良好,部分原因是市場上幾乎不再有來自南歐的櫻桃。對于一年中的這個時候而言,價格是好的。由于受氣候情況的影響,市場上的比利時櫻桃的供應(yīng)分布良好。過去的這個櫻桃產(chǎn)季進(jìn)展順利,櫻桃質(zhì)量良好。
德國:國內(nèi)產(chǎn)季開局緩慢,來自南歐的供應(yīng)量大
在德國批發(fā)貿(mào)易中,櫻桃供應(yīng)量正在緩慢增加。據(jù)貿(mào)易商報告稱,除了自己的產(chǎn)量外,它也從西班牙、土耳其和希臘等國進(jìn)口。因此,供應(yīng)量足以滿足需求。值得注意的是,國內(nèi)產(chǎn)品的價格相對較高,但這并不會導(dǎo)致貿(mào)易商轉(zhuǎn)向國外產(chǎn)品。這與主要種植區(qū)如Fr?nkische Schweiz(南德)和Werder(東德)的產(chǎn)季緩慢開始有關(guān)。在漢堡(Altes Land)地區(qū),冰雹災(zāi)害最近也導(dǎo)致了減產(chǎn)。然而,據(jù)一位貿(mào)易商稱,最終進(jìn)入貿(mào)易市場的國內(nèi)櫻桃的質(zhì)量非常好,特別是當(dāng)前正在上市的櫻桃的種類及規(guī)格更好。
總的來說,在過去幾周中,櫻桃貿(mào)易一直處于平靜的狀態(tài)。就外國產(chǎn)品而言,意大利的Ferrovia市場表現(xiàn)不佳,來自西班牙的進(jìn)口櫻桃由于供應(yīng)量過大而價格相對較低。土耳其在貿(mào)易中也有充分的代表性,盡管主要是小規(guī)模導(dǎo)致了低價格。此外,考慮到定價情況,希臘也成為了一個有趣的選擇,特別是在南德批發(fā)貿(mào)易中。
瑞士:預(yù)期迎來不錯的豐收年
直到最近,在瑞士零售業(yè),西班牙櫻桃才出現(xiàn)在貨架上,這引起瑞士消費者的不滿。盡管如此,瑞士人預(yù)計,這個豐收年的產(chǎn)量將達(dá)到2700噸。
西班牙:產(chǎn)季接近尾聲,收獲量減少25%
在西班牙,櫻桃產(chǎn)季接近尾聲,現(xiàn)在的供應(yīng)量主要來自El Jerte (Extramadura)。櫻桃的收獲量比去年少25%,但規(guī)格、質(zhì)量和口感都更好。結(jié)合歐洲有利的市場條件,這導(dǎo)致平均價格比上一季高出40%。
越來越多的西班牙公司正在加大力度種植優(yōu)質(zhì)櫻桃,并選擇創(chuàng)新品種。隨著質(zhì)量的提高,人們可以將櫻桃出口到如香港、新加坡、阿拉伯聯(lián)合酋長國、加勒比以及歐洲其他國家等有趣市場。德國、法國和意大利仍然是主要目的國。30毫米或更大規(guī)格的櫻桃現(xiàn)在被收獲。然而,消費者偏好更大更甜的櫻桃。
軟櫻桃品種不再流行,已被被丟棄。這些品種對氣候變化、降水和酸性環(huán)境過于敏感。
法國:預(yù)計西南部的產(chǎn)季會更長
不考慮上周的高溫,櫻桃的收成看起來不錯。在Loiret部門,生產(chǎn)將持續(xù)到7月14日。鈴木氏果蠅已遠(yuǎn)離櫻桃,因為它不喜歡溫暖的天氣。因此,在正在生產(chǎn)的新果園中找不到它們。
法國櫻桃的規(guī)格很小,因為現(xiàn)在這些樹上有很多櫻桃。到目前為止,市場對櫻桃的需求一直很好,盡管在過去的一周里,消費者對櫻桃的需求開始變得不穩(wěn)定。在法國西南部,這個產(chǎn)季的持續(xù)時間比往年長。目前,這個產(chǎn)季的持續(xù)時間預(yù)計比正常情況下長兩周。通常延期不超過四到五天。
意大利:5月份的收成因天氣原因減少
當(dāng)談到櫻桃時,需求和供應(yīng)有點不平衡。目前,需求大于供給。五月份的天氣,尤其是冰雹風(fēng)暴,導(dǎo)致收成減少。這使市場轉(zhuǎn)向海外。除了意大利,櫻桃主要來自西班牙,希臘和土耳其。主要的櫻桃產(chǎn)區(qū)是Apuli?, Zuid-Tirol, Emilia Romagna和威尼斯。通常在Apuli?的櫻桃收獲量為5萬噸,但由于5月份天氣不穩(wěn)定,僅有約60%的櫻桃被收獲。
在第26周,來自Bari(Apuli?)的櫻桃營銷活動結(jié)束。這些櫻桃,尤其是那些強(qiáng)勁且贏利性較高的Ferrovia品種,很容易由于不斷上漲的價格很輕易地被出售掉。在該國的大部分地區(qū),櫻桃依需求被順暢地銷售,這確保了櫻桃價格穩(wěn)定甚至上漲。穩(wěn)定的需求使價格在穩(wěn)定的價格基礎(chǔ)上有規(guī)律地發(fā)展。
土耳其:櫻桃出口增長
據(jù)一位貿(mào)易商說,土耳其的櫻桃產(chǎn)量很高,而且基于天氣狀況,前景看好。土耳其的出口市場正在增長,尤其是至中國,印度和歐洲的櫻桃出口。
中國:由于與美國的關(guān)稅貿(mào)易戰(zhàn),需要轉(zhuǎn)向新的進(jìn)口市場
櫻桃是中國市場上一種非常重要的產(chǎn)品。在一年中,市場上除了有本地生產(chǎn)的櫻桃之外,也有許多進(jìn)口櫻桃。今年以來,吉爾吉斯斯坦,烏茲別克斯坦和塔吉克斯坦等一些新的進(jìn)口市場向中國開放。這些國家的櫻桃通常都很受歡迎,因為其質(zhì)量高,且與中國櫻桃相比,使用的農(nóng)藥更少。唯一的問題是,物流條件還不理想,所以有時櫻桃在到達(dá)中國市場時并不盡善盡美。此外,這些中亞國家的產(chǎn)季期與中國的產(chǎn)季期相重疊,因此它們必須與中國國產(chǎn)櫻桃進(jìn)行競爭。
在其他年份,中國主要進(jìn)口美國的櫻桃,但由于中美之間的貿(mào)易戰(zhàn),今年的進(jìn)口量要小得多,因為針對這些櫻桃的進(jìn)口關(guān)稅很高。很多中國公司因此正在轉(zhuǎn)向其他國家,如加拿大和土耳其,那里的產(chǎn)季也開始了。第一批土耳其櫻桃預(yù)計下周到達(dá)。
就本土櫻桃而言,溫室櫻桃在四月份開始上市,之后,隨著大量溫室櫻桃的上市,價格已經(jīng)大幅下降。在6月,露地櫻桃也開始逐批上市,導(dǎo)致價格下跌。據(jù)預(yù)計,櫻桃的集中上市期將在7月中旬左右結(jié)束,之后,部分櫻桃的質(zhì)量有所下降。這將導(dǎo)致價格的進(jìn)一步下跌,尤其是在新進(jìn)口的櫻桃進(jìn)入市場后。因此,大多數(shù)公司希望在櫻桃質(zhì)量仍然良好的情況下,盡快將其銷售。
美國:華盛頓產(chǎn)季
上周,華盛頓州受到小雨和風(fēng)的干擾,這對櫻桃造成了一定程度上的破壞。今年的作物產(chǎn)量預(yù)計會很高,但由于受到一定程度上的破壞,今年的產(chǎn)量將處于正常水平。此外,櫻桃的質(zhì)量不會受到影響。在短期內(nèi),會有更多的更大規(guī)格的櫻桃,之后是更小規(guī)格的櫻桃。由于7月份促銷,市場對櫻桃的需求很好,因此價格保持在當(dāng)前水平(最小規(guī)格的價格為每盒22,90美元,最大規(guī)格的價格為每盒38,90美元)。華盛頓的產(chǎn)季一直持續(xù)到八月底。加州的產(chǎn)季已經(jīng)處于尾聲。華盛頓與加拿大的不列顛哥倫比亞省有一些競爭,但這里的產(chǎn)量有限。
智利:對中國的出口翻了一番
目前南半球的產(chǎn)季已經(jīng)結(jié)束,櫻桃樹在冬季期間處于休眠狀態(tài)。上個月,來自Decofruit的“2018/2019產(chǎn)季回顧”被發(fā)表。盡管櫻桃的總產(chǎn)量下降了,但智利對中國的出口卻翻了一番。(全球果蔬網(wǎng))