全球市場(chǎng)報(bào)告：甜瓜

歐洲的夏天以不佳的狀況開始?？偟膩?lái)說(shuō)，5月和6月的氣候是少光照的。如果說(shuō)有哪種產(chǎn)品容易受到少光照，多雨的夏天的影響，那么它就是西瓜。與去年相比，西瓜市場(chǎng)的運(yùn)行并不順暢。在歐洲市場(chǎng)，目前的西瓜主要來(lái)自西班牙的Almería產(chǎn)區(qū)，也有來(lái)自摩洛哥，意大利的西瓜。希臘以及西班牙穆爾西亞產(chǎn)區(qū)的西瓜也開始陸續(xù)上市。中國(guó)為本土市場(chǎng)種植西瓜，在美國(guó)，市場(chǎng)上的西瓜來(lái)自本國(guó)（加利福尼亞州和俄勒岡州）以及墨西哥。此外，在夏天，巴西的產(chǎn)季也將開始。如果來(lái)自其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量到來(lái)，價(jià)格會(huì)因供應(yīng)量的增加而下跌。

荷蘭：天氣對(duì)西瓜銷售來(lái)說(shuō)是多變的

“每一攝氏度的上升對(duì)西瓜的銷售來(lái)說(shuō)都是有利的”，一位荷蘭甜瓜進(jìn)口商講述道。去年的市場(chǎng)遭遇了高溫引發(fā)的問題，今年的天氣則反復(fù)無(wú)常。西瓜價(jià)格也呈下降趨勢(shì)。對(duì)于其他類型的甜瓜來(lái)說(shuō)，價(jià)格非常好。目前，大部分的西瓜供應(yīng)主要來(lái)自Almeria，最新上市的一批瓜來(lái)自那里。此外，來(lái)自摩洛哥，意大利和希臘的產(chǎn)品也開始到來(lái)。在穆爾西亞，由于在四月份遭遇了不尋常的低降雨量，早熟品種的收獲量減少。就Galia甜瓜而言，據(jù)公司報(bào)道，收獲量減少了30%-35%，Cantaloupe的收獲量減少了25%，西瓜和黃甜瓜的收獲量減少了5%-10%。但順暢的銷售可以抵消較低的收獲量。同時(shí)，在荷蘭，迷你西瓜的銷售火爆。展望巴西產(chǎn)季，荷蘭進(jìn)口商表示，據(jù)預(yù)計(jì)，會(huì)有較大的量到來(lái)。

比利時(shí)：供需由于氣候狀況保持平衡

在西班牙Almeria地區(qū)，甜瓜產(chǎn)季即將結(jié)束，穆爾西亞地區(qū)的產(chǎn)季開始緩慢開啟。一位比利時(shí)貿(mào)易商表示：“Almeria的產(chǎn)季進(jìn)行得并不順利?！白罱鼛字埽袌?chǎng)上出現(xiàn)了相當(dāng)多小規(guī)模的Galia。在上一個(gè)時(shí)期，被市場(chǎng)所需求的較大規(guī)格5和6的量已經(jīng)比較少了。因?yàn)閬?lái)自Almeria的甜瓜是第一批甜瓜，因此它的質(zhì)量和口感都不如來(lái)自穆爾西亞的甜瓜。表現(xiàn)比較突出的一個(gè)早熟甜瓜品種是Chipiona，該品種在口味和規(guī)格上都比來(lái)自Almeria的Galia要好得多。據(jù)該比利時(shí)貿(mào)易商說(shuō)，對(duì)Galia甜瓜的需求量每年都略有下降，“Charentais黃的、及綠的甜瓜，每年的銷售情況都更好。在過(guò)去，Galia是眾多品種中最受歡迎的品種，但隨著早熟Galia甜瓜的質(zhì)量的下降，其受歡迎程度也隨之下降。同樣的情況也發(fā)生于西瓜和其他Galia品種。市場(chǎng)上仍然有來(lái)自Almeria的西瓜，但來(lái)自Palomares的第一批西瓜也開始到來(lái)。希臘西瓜產(chǎn)季也已經(jīng)開始，但推遲了一兩周左右到來(lái)。但是，由于天氣變化較大，因此需求較少，因此供需平衡良好?！?/p>

德國(guó)：銷售穩(wěn)步提高

在德國(guó)，由于溫度較高，甜瓜的銷售迅速升溫，特別是在南部。西班牙的西瓜到處遇到來(lái)自意大利和摩洛哥產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，其中摩洛哥的價(jià)格比其他產(chǎn)地國(guó)的更便宜。目前，每公斤的平均價(jià)格約為0.80-1.20歐元，其中，與其他品種相比，西班牙無(wú)籽甜瓜的銷售情況最好，批發(fā)商表示道。

除了西瓜，Galia和蜜瓜也在批發(fā)市場(chǎng)被供應(yīng)。這些品種主要是從西班牙進(jìn)口的，一位貿(mào)易商證實(shí)道。此外，通過(guò)在德國(guó)貿(mào)易中土耳其公司所占的大量市場(chǎng)份額，這些品種被栽培及出口。例如在5月中旬，首批從土耳其進(jìn)口的Kirkagac甜瓜。

意大利：甜瓜的質(zhì)量是非常不錯(cuò)的

如果天氣允許的話，對(duì)甜瓜和西瓜的期望是樂觀的。西西里的產(chǎn)季已經(jīng)開始，來(lái)自意大利和海外的需求很好。來(lái)自Lazio和Campania的生產(chǎn)也已上市。中高端價(jià)位的黃甜瓜擁有極高的品質(zhì)。在一些地區(qū)，西瓜產(chǎn)季已經(jīng)開始啟動(dòng)，在其他地區(qū)，收獲延遲15至20天開始，如在Calabri?。

在西西里到，黃甜瓜的產(chǎn)季在5月15-20日左右以有限的量開始。與去年相比，畝產(chǎn)量穩(wěn)定，對(duì)種植商來(lái)說(shuō)，目前的價(jià)格是最好的，即0.60歐元/公斤。競(jìng)爭(zhēng)主要來(lái)自意大利本國(guó)Puglia和Calabria產(chǎn)區(qū)。據(jù)預(yù)計(jì)，在6月底7月初，價(jià)格將隨著供應(yīng)量的增加而下降。與西班牙甜瓜相比，意大利甜瓜的平均價(jià)格高出20-25%。對(duì)Cantaloupe來(lái)說(shuō)，目前的價(jià)格上漲是由于西班牙產(chǎn)品的短缺。

這些天來(lái)，在意大利北部的甜瓜栽培正在經(jīng)歷著從溫室到露地的過(guò)渡階段。由于在五月遭遇了極端氣候，在Ferrara省，蜜瓜的產(chǎn)量很低。質(zhì)量好的甜瓜的價(jià)格很好（1.5-2歐元/公斤）。在撒丁島，收獲季節(jié)也開始了。甜瓜的質(zhì)量較好，甜瓜的糖度值達(dá)到16-17，西瓜的糖度值達(dá)到達(dá)到13-14。

目前，在整個(gè)歐洲，看起來(lái)市場(chǎng)對(duì)西瓜的需求活躍，對(duì)來(lái)自意大利的西瓜的需求上漲?，F(xiàn)階段，市場(chǎng)上有來(lái)自西西里和意大利西南部地區(qū)（Latina/Sabaudia, Battipaglia和Metaponto）的西瓜。

西班牙：從Almería產(chǎn)區(qū)過(guò)渡到穆爾西亞

Almería地區(qū)的產(chǎn)季已經(jīng)結(jié)束，該地區(qū)的甜瓜和西瓜在西班牙最早被收獲。種植商從溫室西瓜轉(zhuǎn)向穆爾西亞的露地西瓜。這種轉(zhuǎn)變也將很快發(fā)生在其他甜瓜品種上。由于寒冷的氣候，在西班牙，本產(chǎn)季的銷售至今非常困難，需求少于正常情況。根據(jù)西班牙種植者表示，在Almería的種植的價(jià)格達(dá)到了過(guò)去四年里的最低位。在西班牙，西瓜的種植面積在持續(xù)增加。對(duì)其他甜瓜而言，種植面積保持穩(wěn)定，甚至是傾向于收縮。

中國(guó)：對(duì)甜瓜日益增加的供應(yīng)

在中國(guó)，西瓜產(chǎn)季已經(jīng)開始。自6月初以來(lái)，市場(chǎng)上的供應(yīng)量較大。除了西瓜，市場(chǎng)上也有許多其他類型的甜瓜。在中國(guó)最受歡迎的哈密瓜。在供應(yīng)量增加的同時(shí)，價(jià)格也在下降。在接下來(lái)的7月和8月中，價(jià)格將繼續(xù)下降，因?yàn)槭袌?chǎng)將迎來(lái)更多的供應(yīng)量。然而，特殊的品種仍保持一個(gè)良好的，較高的且穩(wěn)定的價(jià)格，因?yàn)榭偟膩?lái)說(shuō)，這種特殊的甜瓜更小，質(zhì)量很好。

甜瓜在整個(gè)中國(guó)被廣泛種植，不僅是露地種植，也有很多溫室種植。因此，在中國(guó)，甜瓜可在一年四季不間斷地被種植。然而，大多數(shù)的供應(yīng)在夏季的幾個(gè)月里，在這期間，市場(chǎng)對(duì)甜瓜的需求是最高的。今年，2月和3月間的雨水太多，這使得某些地區(qū)的產(chǎn)季推遲開啟，如江蘇、安徽。

美國(guó)：天氣推高市場(chǎng)對(duì)西瓜的需求

在北美，西瓜的銷售情況非常不錯(cuò)，不管是國(guó)內(nèi)的西瓜庫(kù)存，還是進(jìn)口西瓜。“來(lái)自墨西哥和加利福尼亞的西瓜品質(zhì)較好。墨西哥持續(xù)將甜瓜發(fā)往美國(guó)，時(shí)間比預(yù)期的要長(zhǎng)。在加州，生產(chǎn)會(huì)持續(xù)到八月，之后，俄勒岡州的產(chǎn)季將開始，”一位來(lái)自洛杉磯的貿(mào)易商講述道。

甜瓜的產(chǎn)量與去年同期基本持平?！拔覀兊氖斋@期開啟得更晚，但量是一樣的?！?/p>

市場(chǎng)對(duì)西瓜的需求仍不強(qiáng)勁，但已開始慢慢改變?！靶枨笫欠€(wěn)定的，但由于墨西哥的西瓜供應(yīng)，總供應(yīng)量很大。此外，天氣也不是很熱。西瓜市場(chǎng)表現(xiàn)目前比較蕭條。”

需求的變化

在北美洲，溫度上升，這使得市場(chǎng)對(duì)西瓜的需求增加。市場(chǎng)對(duì)不同品種的西瓜有需求。尤其是對(duì)黃色的無(wú)籽西瓜和有機(jī)西瓜的需求強(qiáng)勁?！澳壳?，市場(chǎng)對(duì)有機(jī)西瓜的需求很強(qiáng)勁，我認(rèn)為，需求仍會(huì)繼續(xù)上漲。”

到目前為止，傳統(tǒng)的甜瓜價(jià)格被認(rèn)為處于公平價(jià)位?！皟r(jià)格低于去年同期。我覺得，市場(chǎng)會(huì)變得更加強(qiáng)勁，尤其是墨西哥的產(chǎn)季已接近尾聲，市場(chǎng)上的水果量更少。我認(rèn)為在七月四日（獨(dú)立日）之前，市場(chǎng)表現(xiàn)會(huì)較好，并有望繼續(xù)保持強(qiáng)勁。”

澳大利亞：甜瓜出口增長(zhǎng)5%

與2018年相比，澳大利亞的甜瓜出口較上一年增加了5%。這些甜瓜的價(jià)值一直保持不變。該產(chǎn)業(yè)對(duì)日本、馬來(lái)西亞和新加坡等主要出口市場(chǎng)進(jìn)行了多次訪問。然而，澳大利亞甜瓜的總種植量下降了7%，至215,519噸，價(jià)值下降了28%。哈密瓜的量甚至下降了32%，價(jià)值下降了35%。

對(duì)西瓜而言，種植面積增加了4%，但價(jià)格下降了22%。在澳大利亞，很少量的甜瓜被進(jìn)口。（全球果蔬網(wǎng)）