廣西春季水果 菠蘿最受追捧

隨著氣溫逐漸回升，春季水果開始扎堆上市，市民的“果籃子”變得豐富起來，除了柑子、橙子、蘋果等“老面孔”，不少春季時令水果紛紛上市，價格親民，頗受消費者歡迎。

枇杷、芒果、香瓜“搶鮮”上市

初春乍暖還寒，春季時令水果已搶“鮮”上市。我們在柳州海吉星水果交易區(qū)走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上銷售的枇杷以云南、福建枇杷為主，由于色澤鮮、口感好、個頭勻稱，批發(fā)價在10—13元/斤之間，雖是果中“貴族”，但其甜甜的口感、豐富的營養(yǎng)價值還是贏得了不少市民喜愛。批發(fā)商表示，“現(xiàn)在市場上的枇杷量比較少，因此價格偏高。不過，一個月后，枇杷會大面積上市，預計到時候每斤只要七八元。所以市民要吃便宜枇杷，還要再等等”。

據(jù)悉，枇杷皮薄肉厚汁多，味清甜，含各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，此外，中醫(yī)認為，枇杷性平、味甘酸，有潤燥清肺、寧咳和胃、生津止嘔的功效，肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血及壞血病患者最宜食用。

相比起枇杷，芒果可謂這段時間最熱門的水果了。目前正是海南芒果上市的季節(jié)，象牙芒、金煌芒、臺農(nóng)芒等各種品種的芒果紛紛亮相，受到不少市民的追捧，其中象牙芒2.7—2.8元/斤、金煌芒2.5—3.5元/斤、臺農(nóng)芒3.3—3.5元/斤。

連日來，海南香瓜入柳陸續(xù)上市，今年香瓜上市比去年來得早，批發(fā)價4—4.5元/斤，與去年相比，每斤上漲0.5元。但隨著香瓜上市量逐漸增多，廣西、廣東香瓜相繼上市，后期或呈穩(wěn)中有降趨勢。

市面上，一張“美味香瓜、甜度一流”的牌子映入人們的眼簾，商家在一旁吆喝著。因其白皙、清香襲人、脆香可口，確是誘人。在營養(yǎng)價值上，其芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜，可與西瓜相媲美，雖然價格上有點貴，但仍吸引不少市民前來嘗鮮。

菠蘿成“暢銷王”

又到了菠蘿上市的季節(jié)，在B3水果交易區(qū)里，一輛輛的盛載菠蘿車輛一字排開，整個交易區(qū)濃香四溢，讓人沉醉。前來采購菠蘿的客商絡繹不絕，批發(fā)價0.8元/斤。據(jù)了解，目前市場上銷售的菠蘿主要來自廣東，菠蘿肉色金黃、香味濃郁、酸甜可口、清脆多汁，享有著名的熱帶水果之稱的美譽。

在此需要提醒的是：市民吃菠蘿時，可以切成小塊在鹽水中浸泡10分鐘左右后再食用，這樣可以使菠蘿更甜，還能破壞菠蘿中蛋白酶的活性，避免引起過敏。而由于菠蘿含有蛋白酶、甙類有機物等物質(zhì)，食用過度可能會出現(xiàn)腹痛、口舌發(fā)麻等癥狀，因此不宜多吃。

季節(jié)流轉(zhuǎn)，新果飄香。隨著天氣逐漸回暖，春季時令水果也逐漸成為了水果市場上的主角。即將退市的草莓、橙子、柑子等水果價格走低，銷量也不錯。不少市民都覺得，現(xiàn)在應季水果上市，價格也不貴，可以換下口味，嘗個鮮。

除春季新上市的水果外，像蘋果、香蕉、柑橘類等冬令水果仍受到消費者青睞，并且價格有所回落。伴隨著天氣轉(zhuǎn)暖，楊梅、李子、桃子等水果也會在近期上市，屆時會出現(xiàn)“百果爭香”的場面。(農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站)