中國(guó)蘋果進(jìn)出口平穩(wěn) 提升品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)必由之路

中國(guó)作為世界蘋果生產(chǎn)大國(guó)，蘋果年產(chǎn)量及出口量均居世界前列。最新統(tǒng)計(jì)顯示，2016年我國(guó)蘋果年產(chǎn)量為4,039萬(wàn)噸，2017年為4,139萬(wàn)噸，2018年4月蘋果主產(chǎn)區(qū)由于遭遇了霜凍天氣，導(dǎo)致蘋果出現(xiàn)比較明顯的減產(chǎn)，預(yù)計(jì)蘋果產(chǎn)量為3,200萬(wàn)噸。蘋果進(jìn)出口貿(mào)易方面，進(jìn)口量穩(wěn)中略有下降，出口量近三年均超過(guò)100萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2018年的出口總量為117萬(wàn)噸。上述統(tǒng)計(jì)數(shù)字均來(lái)自近期于上海召開的2018中國(guó)（國(guó)際）水果大會(huì)，在此次大會(huì)上，業(yè)內(nèi)知名企業(yè)和專業(yè)人士與來(lái)賓分享了中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、蘋果進(jìn)出口貿(mào)易的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

山東佳農(nóng)誠(chéng)信果業(yè)有限公司總經(jīng)理姚心省先生向來(lái)賓介紹了中國(guó)蘋果出口現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)。據(jù)介紹，我國(guó)蘋果產(chǎn)量總的趨勢(shì)是穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)量居前五位的省份分別是陜西、山東、山西、河南和甘肅。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的蘋果產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度將放緩，甚至有可能出現(xiàn)產(chǎn)量減少，而新增產(chǎn)區(qū)例如云南和四川等地，未來(lái)蘋果產(chǎn)量有望出現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)。談到蘋果出口情況，作為世界最大的蘋果出口國(guó)，2017年中國(guó)蘋果的出口總量達(dá)到了近十年以來(lái)的最高點(diǎn)，出口總量為133萬(wàn)噸。我國(guó)蘋果的主要出口目的國(guó)，從2016年至2018年三年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，主要國(guó)家有孟加拉、印度、印尼、泰國(guó)、菲律賓、越南等國(guó)家，其中2017年印度對(duì)中國(guó)蘋果實(shí)施禁運(yùn)，2018年中國(guó)蘋果出口前五位國(guó)家為俄羅斯、孟加拉、印尼、菲律賓和泰國(guó)。

中國(guó)蘋果的出口數(shù)量很大，但是出口現(xiàn)狀還存在許多弊端，一些不足之處還有待進(jìn)一步完善。據(jù)姚總介紹，中國(guó)蘋果出口貿(mào)易主要以邊貿(mào)和海運(yùn)近港為主，雖然蘋果出口到多達(dá)世界63個(gè)國(guó)家，但是大多數(shù)出口國(guó)為欠發(fā)達(dá)國(guó)家，因此蘋果出口以低價(jià)為主。蘋果出口數(shù)量依賴價(jià)格，價(jià)格低出口量較大，而價(jià)格高則直接影響出口數(shù)量。同時(shí)蘋果出口企業(yè)品牌價(jià)值不明顯，以低價(jià)爭(zhēng)取客戶訂單為主，企業(yè)利潤(rùn)微薄。另外行業(yè)機(jī)械化程度不高，人工成本居高不下；同時(shí)出口包裝模式陳舊，物料升級(jí)滯后，導(dǎo)致包裝成本較高。整體來(lái)看，目前蘋果出口企業(yè)數(shù)量眾多，其中不乏一些投機(jī)商，直接影響了整個(gè)行業(yè)的規(guī)范性。此外，蘋果貿(mào)易受政治因素影響比較明顯，行業(yè)的不確定性因素時(shí)時(shí)存在。不過(guò)從宏觀來(lái)看，國(guó)家政策依然是鼓勵(lì)蘋果出口，出口退稅率由5%提高到10%。

在談到中國(guó)蘋果出口的未來(lái)趨勢(shì)時(shí)，姚總認(rèn)為，出口量將會(huì)保持穩(wěn)定，或者穩(wěn)中有升。蘋果出口企業(yè)將會(huì)由“小而多”向“大而少”轉(zhuǎn)變。有統(tǒng)計(jì)顯示，2018年蘋果出口企業(yè)已由2016年的853家減少為652家。未來(lái)特別需要重視的是國(guó)產(chǎn)蘋果品質(zhì)的提升，中國(guó)蘋果出口必須從低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)向品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變，蘋果出口企業(yè)必須向規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)出口蘋果的包裝改進(jìn)升級(jí)，降低包裝成本以及順應(yīng)包裝環(huán)保的潮流?？傊放苹?、規(guī)?；l(fā)展是提高出口企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。

說(shuō)到中國(guó)蘋果的進(jìn)口情況，進(jìn)口數(shù)量近三年一直維持在6萬(wàn)多噸，來(lái)自佳沃鑫榮懋的劉先生在會(huì)上也介紹了進(jìn)口蘋果的基本情況。據(jù)介紹，整體來(lái)看，來(lái)自智利和美國(guó)的蘋果呈現(xiàn)出逐年減少的趨勢(shì)，主要原因在于來(lái)自這些國(guó)家的進(jìn)口蘋果的品種比較老化。不過(guò)來(lái)自新西蘭的進(jìn)口蘋果數(shù)量近年來(lái)卻在逐年增加，皇后、愛妃、爵士等新品種蘋果越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的歡迎?？紤]到今年國(guó)產(chǎn)蘋果減產(chǎn)導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格較高，因此預(yù)計(jì)今年進(jìn)口蘋果在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)應(yīng)該有較為出色的表現(xiàn)。（國(guó)際果蔬報(bào)道）