100元/公斤！羊肉價(jià)格創(chuàng)新高 羊肉價(jià)格繼續(xù)上行的概率較大

冬天是羊肉銷售旺季,最近一段時(shí)間全國(guó)多地羊肉價(jià)格持續(xù)上漲,普遍在100元/公斤左右?！把蛸F妃”已經(jīng)駕到!不少商販表示現(xiàn)在的價(jià)格是近幾年來(lái)最高,而且隨著春節(jié)臨近,羊肉價(jià)格繼續(xù)上行的概率比較大。

從2018年10月起,生羊肉價(jià)格一路上漲。廣西玉林市垌口市場(chǎng)羊肉商販宋金榮介紹,10月是80元/公斤,11月是90元/公斤,現(xiàn)在飆升到100元/公斤。記者了解到,不僅在玉林,全國(guó)各地近期都出現(xiàn)了羊肉價(jià)格大幅上漲的情況。據(jù)央視報(bào)道,今年山東、甘肅、內(nèi)蒙古等地區(qū),普遍漲幅都在三成以上。博白縣江寧鎮(zhèn)長(zhǎng)江村農(nóng)民、博白縣桂源農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理劉入源有近10年的養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn),他告訴記者:“現(xiàn)在的羊肉價(jià)格偏高很正常,因?yàn)楝F(xiàn)在本地活羊收購(gòu)價(jià)在50-60元/公斤,殺好必須要90元/公斤以上才能保本,出肉率是50%左右?！?/p>

據(jù)了解,玉林銷售的羊肉大部分來(lái)自百色、云南等地,劉入源分析,羊肉價(jià)格飆升主要有幾個(gè)原因：

一是每年冬季都是羊肉的需求旺季,人們習(xí)慣于冬季涮羊肉、吃火鍋、喝羊肉湯,需求量增大,羊肉價(jià)格自然上漲；

二是肉羊存欄不足,前幾年羊肉價(jià)格不高,很多人不養(yǎng)羊了,養(yǎng)殖戶減少、養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、養(yǎng)殖難度大導(dǎo)致今年肉羊存欄量減少；

三是養(yǎng)殖成本上漲,養(yǎng)殖中飼料成本、運(yùn)輸成本都出現(xiàn)非常明顯的上漲。

羊肉價(jià)格是否還會(huì)繼續(xù)上漲?劉入源表示:“春節(jié)臨近,需求量進(jìn)一步增加,市場(chǎng)供給不足會(huì)使得未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)羊肉價(jià)格繼續(xù)大概率上行,春節(jié)前可能漲到110元/公斤。”（微畜牧）