生豬屠宰量是代表出欄量,隨著國內(nèi)多數(shù)地區(qū)氣溫下降,生豬市場也進(jìn)入旺季,這里不是說豬肉消費旺季,而是生豬交易旺季,每年冬季也是生豬交易的高峰,養(yǎng)豬戶需要用錢也是做總結(jié)的時候,根據(jù)2018年10月份統(tǒng)計規(guī)模型定點生豬屠宰量達(dá)到1950.95萬頭,隨著年底豬肉消費增加,白條豬供應(yīng),生豬屠宰量會逐漸提高,說道白條豬近期價格有下跌,有不少人表示疑問:為什么豬肉和生豬在漲價白條豬下跌呢?首先白條豬有儲備的一部分,也有主產(chǎn)區(qū)低價收購供給的一部分,市場消費需要循環(huán),不可能說一次性就能消化掉儲備豬肉和當(dāng)前過剩的豬源。
生豬的市場消費逐漸轉(zhuǎn)旺,加上很多南方地區(qū)的臘肉、臘腸以及火腿等傳統(tǒng)臘味的制作即將啟動,進(jìn)一步增大了市場對豬肉的需求,但因非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬及豬肉產(chǎn)品的調(diào)運受限,后期豬市有很多的不確定因素,特別是疫區(qū)能否及時解封,生豬市場后市能否大漲,就目前情況看總體不會,但是分區(qū)域的話南方有已經(jīng)開始,但是北方豬價卻穩(wěn)如泰山,小漲都比較艱難更談不上大漲。
南方多地豬價已經(jīng)突破18元/公斤,而北方在10元左右/公斤徘徊的還有不少地區(qū),上半年豬價也不是很理想,養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬虧損的現(xiàn)象也比較多,盡十年以來養(yǎng)豬戶越來越多,很多養(yǎng)豬戶都是看好養(yǎng)豬盈利的情況,如果不盈利誰也不考慮去養(yǎng)豬,現(xiàn)在另有科技大佬也加入到養(yǎng)豬模式,這主要是國內(nèi)市場需求是持續(xù)循環(huán)的,在實業(yè)和網(wǎng)絡(luò)事業(yè)中,養(yǎng)豬具有可持續(xù)性發(fā)展,有市場有人買自然有人賣也有人養(yǎng)。這條路肯定越走越長。
今日白條價格繼續(xù)下行,已經(jīng)跌破近一個月來的最低點。安徽地區(qū),甚至出現(xiàn)了7元多的白條價格。黑龍江的白條價格也是一路下滑,快到8元了??梢娨咔榈挠绊懀饾u在消費端積累,最終影響了消費。現(xiàn)在只有四川一枝獨秀,白條價格一直在向12元挺進(jìn)。對了,今天是大雪,四川的臘肉制作將要在近期達(dá)到高峰,而后逐漸回落。總體看,全國范圍白條價格還是以深幅下跌為主。
從目前國內(nèi)情況看,因為非洲豬瘟疫情導(dǎo)致的生豬運輸受限,生豬市場出現(xiàn)兩極分化越來越大,生豬養(yǎng)殖密集區(qū)受到調(diào)運影響,導(dǎo)致豬價上漲受限,東北地區(qū),另外前期被迫壓欄的生豬涌向市場,將會限制豬價的上漲幅度,而生豬及豬肉銷區(qū)因供不應(yīng)求將會出現(xiàn)價格偏高的情況,特別是浙江、福建、重慶、廣東及上海等地區(qū),在目前的政策條件限制下,后期生豬市場將維持兩極分化,出現(xiàn)旺季整體需求不如往年的情況。我國的養(yǎng)豬水平還是有待整體提高,家庭養(yǎng)殖戶普遍還是以自繁自養(yǎng)的模式進(jìn)行,只要談上規(guī)模那就是育肥為主,而繁殖和育肥雙方也存在差異,像12月份生豬價格上漲,而豬崽和種豬價格卻不見上漲,專家分析是因為調(diào)運受限導(dǎo)致的補(bǔ)欄不積極,那么作為養(yǎng)豬戶來說最想知道的后市能不能大漲,如果漲了補(bǔ)欄量肯定要要多起來,雖然養(yǎng)豬的一年比一年多但是都建立在盈利的模式下,不盈利虧損的就要等待,說道退出可能還只是小部分,因為你不養(yǎng)別人自然會養(yǎng)。豬價現(xiàn)在總體情況是穩(wěn)中小幅上漲,到春節(jié)之前豬價可能會持續(xù)小幅上漲,就像現(xiàn)在的走勢,每日變化也不是很大,但是多少漲幅給養(yǎng)豬戶有振興作用。 (百家號)