未來小麥價(jià)格會(huì)上漲嗎？來聽聽專家分析未來小麥?zhǔn)袌?chǎng)趨勢(shì)

眼下臨近年底，相比玉米和水稻價(jià)格的瘋狂上漲，小麥價(jià)格似乎顯得“波瀾不驚”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東德州小麥價(jià)格為1.22元/斤、河南信陽為1.02元/斤、河北衡水為1.25元/斤、河南漯河為1.15元/斤。是什么原因阻礙了小麥價(jià)格的上漲?后續(xù)小麥價(jià)格的走勢(shì)又將如何呢?

有關(guān)專家認(rèn)為，今年小麥價(jià)格受到市場(chǎng)供過于求、臨儲(chǔ)庫(kù)存高企、養(yǎng)殖業(yè)不景氣以及國(guó)家政策等因素的影響而難以上漲。同時(shí)還指出，春節(jié)后小麥價(jià)格極有可能陷入弱勢(shì)，建議種植戶選擇優(yōu)質(zhì)專用小麥進(jìn)行種植。

小麥價(jià)格不景氣?專家歸結(jié)4點(diǎn)原因：

1、小麥產(chǎn)需平衡無明顯缺口：因華北主產(chǎn)區(qū)倒春寒與收獲季節(jié)陰雨天氣等不利條件，今年夏收小麥小幅減產(chǎn)。據(jù)國(guó)家糧油信息中心統(tǒng)計(jì)，2018年我國(guó)夏收小麥總產(chǎn)量為12835萬噸，比上年減少310萬噸，而受人口增長(zhǎng)導(dǎo)致面粉剛性需求增加，同年國(guó)內(nèi)小麥總需求預(yù)計(jì)達(dá)到12820萬噸。但即便如此，今年小麥總體收成依舊向好，產(chǎn)需基本平衡，并沒有出現(xiàn)明顯缺口。

2、小麥臨儲(chǔ)庫(kù)存充裕：據(jù)國(guó)家糧油信息中心數(shù)據(jù)顯示，僅2015—2017年國(guó)內(nèi)小麥產(chǎn)需累計(jì)結(jié)余6078萬噸，年均結(jié)余2026萬噸，小麥庫(kù)存處于歷史高位。

3、養(yǎng)殖業(yè)對(duì)小麥需求有所降低：麥麩作為豬飼料中的重要原料之一，比重占到了14%，僅次于玉米和豆粕位居第三?？梢娙绻B(yǎng)殖業(yè)火爆，對(duì)于小麥的需求將不容小窺。

可遺憾的是，今年生豬養(yǎng)殖業(yè)同樣不景氣，前半年生豬價(jià)格一度跌入低谷，后半年非洲豬瘟席卷全國(guó)，導(dǎo)致大多中小養(yǎng)殖戶紛紛收縮養(yǎng)殖規(guī)模，降低生豬存欄量下降，直接導(dǎo)致飼料和麥麩的需求下降，間接減少了小麥的市場(chǎng)需求。

4、國(guó)家有關(guān)政策影響：今年我國(guó)增加了政策性小麥投放量，同時(shí)下調(diào)了小麥最低收購(gòu)價(jià)，導(dǎo)致貿(mào)易商看漲后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的心態(tài)大幅減弱。加之現(xiàn)在臨近年底，部分貿(mào)易商仍有還貸壓力，繼續(xù)脫手小麥變現(xiàn)，使其售糧積極性提升明顯，在市場(chǎng)需求并不旺盛且供給充足的背景下，這樣的操作無疑讓小麥價(jià)格“雪上加霜”。

小麥何時(shí)賣?專家提醒春節(jié)前盡快出手

有關(guān)專家指出，眼下接近年底，各地面粉企業(yè)整體開工率將逐漸呈現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)，為滿足生產(chǎn)需求將開啟一波補(bǔ)庫(kù)，因此短期內(nèi)普通小麥價(jià)格雖然不理想，但下跌空間也將十分有限，是春節(jié)前出售小麥的最佳時(shí)機(jī)。待到春節(jié)后，隨著面粉消費(fèi)淡季的來臨，預(yù)計(jì)普通小麥價(jià)格可能將弱勢(shì)運(yùn)行。

未來怎么種?專家建議轉(zhuǎn)型優(yōu)質(zhì)專用麥

有關(guān)專家指出，雖然我國(guó)小麥生產(chǎn)已經(jīng)可以滿足對(duì)“量”上的需求，但在“質(zhì)”上卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。據(jù)行業(yè)估計(jì)，目前全國(guó)優(yōu)質(zhì)專用小麥的種植面積僅占全國(guó)小麥總面積的10%左右。優(yōu)質(zhì)專用小麥供給不足，每年都需要通過適度進(jìn)口來彌補(bǔ)。而在市場(chǎng)機(jī)制和政府之手的共同作用下，有關(guān)專家預(yù)測(cè)，未來小麥生產(chǎn)將呈現(xiàn)小農(nóng)戶以生產(chǎn)普通麥為主、規(guī)模戶以生產(chǎn)專用小麥為主的格局，因此無論大、小農(nóng)戶，盡快轉(zhuǎn)型發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥才是未來致富增收的最佳出路。（面粉信息網(wǎng)）