五月份是水果產(chǎn)地去庫存的關(guān)鍵節(jié)點。應(yīng)季水果陸續(xù)上市,氣溫逐漸升高,冷藏果品貯藏期病害增多,(部分冷庫蘋果已出現(xiàn)虎皮?。?,果品品質(zhì)下降,冷庫租賃周期大部分約定到期時間也在五月底,所以本月產(chǎn)地交易一般進入清庫掃尾階段。但今年截止月底,蘋果產(chǎn)區(qū)庫存量較上年同期較大,清庫推遲,冷庫租賃延期比較普遍,主要以果商存貨為主。咸陽、渭南產(chǎn)區(qū)果農(nóng)存貨基本清庫,延安洛川地區(qū)果農(nóng)存貨相對較多。主要原因,一是今年全省遭遇大面積花期凍害,從五月份定果情況來看,減產(chǎn)較重,果農(nóng)、果商存在惜售、壓貨心理;二是終端市場銷售情況較差,五月份的冷藏果品與品類多樣、價格優(yōu)惠的時令新鮮水果相比,市場競爭力極弱。
五月份蘋果產(chǎn)地交易價有波動,前半月穩(wěn)中有降,后半月隨著早期入庫貨源的減少,以中后期入庫貨源和果農(nóng)貨源交易為主,整體價格走低,只有少部分早期入庫優(yōu)質(zhì)貨源價格略有上升,但成交量較小。產(chǎn)地交易整體緩慢,出庫量有限,到月末以果商存貨自發(fā)市場為主,發(fā)貨量較小,產(chǎn)區(qū)采購商較少,部分地區(qū)基本無交易。
獼猴桃產(chǎn)區(qū)到五月初基本清庫,少部分產(chǎn)區(qū)因滯銷嚴重庫存相對較大。據(jù)產(chǎn)地上報,本月行情較差,價格創(chuàng)近幾年新低,出庫價格倒掛現(xiàn)象普遍。周至、岐山仍有少量可交易貨源;梨產(chǎn)區(qū)渭南蒲城,紙袋酥梨進入五月下旬以來,出庫交易價持續(xù)低迷,發(fā)貨較慢。(陜西果業(yè)局)