桃裂果怎么辦？這篇文章告訴你

許多晚熟桃品種比如映霜紅桃、中華壽桃、寒露蜜等因?yàn)榫哂泄麄€(gè)大、色澤艷、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)勢(shì)，在多個(gè)地區(qū)都有種植。但這些晚熟桃品種在生長(zhǎng)后期容易發(fā)生裂果，一般年份裂果率30%左右，嚴(yán)重年份裂果率達(dá)到70%，個(gè)別果園甚至達(dá)80%以上，嚴(yán)重影響了果實(shí)的商品價(jià)值，導(dǎo)致賣不上好價(jià)錢。

晚熟桃裂果在桃果硬核期結(jié)束至成熟前均可發(fā)生，一般以果實(shí)二次膨大期發(fā)生最嚴(yán)重。此時(shí)果實(shí)快速膨大，果肉的膨大快于果實(shí)的生長(zhǎng)，致使果皮開裂。裂果的形式各種各樣，但多發(fā)生在縫合線處及梗洼部等果皮薄弱的地方。裂口多沿縫合線縱向發(fā)生，嚴(yán)重者可深達(dá)果核;其次是沿胴部橫向或斜向發(fā)生，縱橫交錯(cuò)、形狀多樣。以豫北地區(qū)為例，一般從8月初開始，先是零星發(fā)生，后來(lái)逐漸增多，到8月中旬果實(shí)裂果率直線上升，如突遇連降大暴雨災(zāi)害天氣，裂果將更為嚴(yán)重。到9月上中旬，裂果逐漸減少。

裂果是一種生理性病害，是桃果實(shí)發(fā)育期內(nèi)主要因?yàn)樗植▌?dòng)較大或營(yíng)養(yǎng)元素缺乏而引起的一種生理障礙。下面是造成裂果的幾種常見(jiàn)原因：

（1）土壤類型。同一品種定植在不同的土壤，果實(shí)裂果程度有很大的差異。凡定植在比較粘重或透氣性差的土壤上的，裂果重，而定植在砂壤地上的，裂果相對(duì)較輕。

（2）樹勢(shì)。幼旺樹、樹勢(shì)過(guò)強(qiáng)的裂果嚴(yán)重。據(jù)我調(diào)查，同年份相同果園強(qiáng)旺樹果實(shí)裂果率高達(dá)70%以上，而中庸樹僅為20%左右。

（3）不同砧穗組合。砧穗組合形式不同，直接影響桃樹的長(zhǎng)勢(shì)和果實(shí)的裂果。豫北地區(qū)栽植晚桃品種多以山桃為砧木，一般長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，裂果率較高。最近以矮化砧毛櫻桃等為砧木的矮化密植桃園發(fā)展較快，其整體樹勢(shì)平緩，樹體矮化，裂果程度較輕。

（4）結(jié)果母枝粗細(xì)和著生角度。結(jié)果母枝過(guò)粗或生長(zhǎng)直立，容易出現(xiàn)裂果。枝條較細(xì)、斜平或自然下垂的，一般裂果較輕。據(jù)調(diào)查，結(jié)果母枝粗度在10毫米以上者裂果率可達(dá)60%左右;粗度為5～6毫米的，裂果率僅為18%左右;粗度小于4毫米則很少出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

（5）生長(zhǎng)后期降雨。凡生長(zhǎng)后期降雨少的年份，裂果較輕;降雨次數(shù)多、降雨量大的年份，果實(shí)裂果就嚴(yán)重，尤其是久旱遇連降大暴雨，果樹吸收大量水分，果實(shí)迅速膨大，易形成裂果;全年降雨比較均衡的年份果實(shí)裂果相對(duì)較輕。

（6）施肥。以施用化肥為主的桃園，易使桃園土壤氮肥含量過(guò)高，造成果實(shí)色澤差、口味淡，裂果也重。施用腐熟有機(jī)肥，輔以復(fù)合肥、葉面肥的桃園，果實(shí)鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良，裂果較少。

（7）灌溉與排水。有灌溉和排水條件并能合理進(jìn)行灌溉與排水，使土壤濕度保持相對(duì)均衡，干濕幅度小的果園，裂果程度要低于沒(méi)有灌溉條件，只靠自然降雨或容易積水的桃園。

下面是綜合防控措施：

（1）園地選擇和土壤改良。應(yīng)選擇通氣性好的砂壤土建園，盡量不在地勢(shì)低洼、土壤粘重的地塊建園。如果在粘重的土壤建園，應(yīng)加強(qiáng)土壤改良，如采取深翻擴(kuò)穴、壓沙改土、多施有機(jī)肥等措施，盡快改善土壤的理化性狀。

（2）選擇合適砧木。在建園時(shí)，可考慮用矮化砧毛櫻桃或其它桃矮化砧的苗木建園，既能緩和樹勢(shì)，又可作矮密栽培。

（3）合理施肥。一般每畝產(chǎn)6000斤的桃園，每畝應(yīng)施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥6000斤以上，還要結(jié)合氮、磷、鉀復(fù)合肥以及含鈣、硫、硼、鋅等元素肥料的施用。盡量避免施用純氮肥，特別是在生長(zhǎng)前期要控制銨態(tài)氮的應(yīng)用，因?yàn)殇@態(tài)氮對(duì)鈣、硼等元素的吸收有拮抗作用。

（4）控制土壤濕度。要根據(jù)土壤墑情，及時(shí)灌溉，保持土壤濕度相對(duì)均勻，不使干濕幅度過(guò)大。有條件的桃園，灌溉時(shí)可采用滴灌或微噴灌的灌溉方式，為桃果生長(zhǎng)發(fā)育提供較穩(wěn)定的土壤水分和空氣濕度，有利于果肉細(xì)胞的平穩(wěn)增大，減少裂果。也可采用桃園鋪草的方法，在樹冠下覆蓋麥秸、玉米秸等，厚度為15～20厘米。覆草的桃園，土壤含水量一般在13%～19%，基本上可滿足桃樹正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在果實(shí)生長(zhǎng)后期要注意桃園排水。易積水果園為對(duì)果園進(jìn)行改造，從樹盤向樹行中間修成內(nèi)高外低的斜坡，或在大雨來(lái)臨之前，在樹冠下覆蓋塑料薄膜，使降水順利排出，防止土壤過(guò)度吸水。

（5）保持樹勢(shì)適中。晚熟桃最忌強(qiáng)旺樹勢(shì)，喜中庸樹勢(shì)。一般可采取以下措施:一是加強(qiáng)夏季修剪，剪除那些過(guò)粗、直立和交叉郁閉的枝條，使冠內(nèi)通風(fēng)透氣，層次清楚;位于樹冠下部的細(xì)弱枝、下垂枝所結(jié)果實(shí)裂果多，可疏除這些結(jié)果枝，節(jié)約養(yǎng)分，同時(shí)改善通風(fēng)透光條件。二是應(yīng)用致矮劑進(jìn)行化學(xué)控制。生產(chǎn)上最常用的是多效唑。成年桃園每平米土地施多效唑0.5～1克。可在冠緣下開溝施入，亦可結(jié)合春秋季施基肥進(jìn)行。新梢長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，對(duì)葉面噴施1次濃度為200～250倍液的15%多效唑可濕性粉劑。1個(gè)月以后，根據(jù)樹勢(shì)情況可用同樣濃度再噴1次。三是適量留果，以果壓冠。特大型果品種如中華壽桃一般葉果比為50∶1，或果間距為20厘米。中大型果品寒露蜜葉果比30∶1為宜。

（6）葉面施肥。鈣是細(xì)胞壁的重要組成部分，如果樹體內(nèi)鈣元素缺乏或不足，就會(huì)誘發(fā)裂果。在果實(shí)生長(zhǎng)后期，果實(shí)迅速膨大，一般會(huì)出現(xiàn)不同程度的缺鈣癥狀，葉面、果面噴鈣非常必要。生產(chǎn)上可結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面噴鈣。一是前期噴鈣?；ê髢芍茏笥议_始，每隔10天噴施1次500～800倍液有機(jī)鈣肥(如氨基酸鈣、氨鈣寶等)，共噴2～3次，尤其在花后或果實(shí)膨大期噴施效果最佳。二是采前噴鈣。果實(shí)采收前噴施2～3次0.3%氯化鈣，可明顯減輕裂果。

另外，可在盛花后2～3周向幼果噴施0.3%的尿素溶液。一般在傍晚噴灑樹冠著生果實(shí)的部位，特別是易發(fā)生裂果的樹冠中下部更應(yīng)重噴，可以刺激果皮生長(zhǎng)，使之與果肉的生長(zhǎng)速度保持一致，減少裂果的發(fā)生。一般15天噴1次，連噴3～4次，雨前或灌水前加噴1次。

（7）果實(shí)套袋。套袋是減少晚熟桃采前裂果的最有效的方法，還可使果色鮮艷，改善果實(shí)的酸甜口感，是生產(chǎn)高檔果品的必要手段。據(jù)馬艷芝等研究，采用深色雙層袋效果較好，其中以外層表面褐色里黑色、內(nèi)層白色蠟紙的雙層果袋其降低果實(shí)裂果效果較好，可在生產(chǎn)上推廣。套袋的間應(yīng)在蔬果定果之后進(jìn)行，但應(yīng)在當(dāng)?shù)刂饕οx危害之前完成。套袋前2～3天，先噴1次殺蟲殺菌劑。拆袋時(shí)間可根據(jù)具體品種確定，中華壽桃在采前10～15天，寒露蜜品種在采前7～10天左右拆袋。