蘋果為何會(huì)發(fā)黃,不上色是什么原因,應(yīng)該如何處理
蘋果在后期管理的時(shí)候,果農(nóng)都會(huì)使用套袋的方式來保護(hù)果實(shí),這樣可以減少害蟲對果實(shí)的危害,同時(shí)也能讓果實(shí)的品質(zhì)提升。但是有些果農(nóng)發(fā)現(xiàn),在套袋處理之后,有一些果實(shí)顏色變得發(fā)黃,而且不容易上色,沒有很好看的外觀,根本就賣不到好價(jià)格,也不能提前上市,就連貯藏的效率也會(huì)降低。那么這是什么原因?qū)е碌哪兀r(nóng)又該如何處理呢?
蘋果套袋之后問題接踵而至,如何合理應(yīng)對病害?如何做好防御措施及防治措施是重中之重。爭取將病害扼殺在搖籃之中。今天就蘋果發(fā)黃不上色問題展開討論:
病癥表現(xiàn):
蘋果摘袋后發(fā)黃不上色的情況時(shí)有發(fā)生,有的雖然著色但不能全紅這些黃果色澤不佳、不耐貯運(yùn),影響蘋果的品質(zhì)和商品率,降低經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)生原因:
1.樹勢衰弱。由于樹或枝的生長勢弱,不能很好的供應(yīng)果實(shí)生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),致使果實(shí)發(fā)黃。出現(xiàn)這種情況的特點(diǎn)是僅表現(xiàn)在某幾棵弱樹或幾個(gè)弱枝上。有時(shí)候環(huán)剝過重,也會(huì)造成樹體營養(yǎng)積累不足。
2.氮肥用量過多,特別是七八用份,沖施氮肥過多或地下追施氮肥過多,都會(huì)出現(xiàn)摘代后果實(shí)發(fā)黃不上色現(xiàn)象。
3.施硼砂過量,造成肥害。硼是微量元素,蘋果樹需求很少,而果農(nóng)對此不太了解,常施用過多導(dǎo)致肥害。凡是成片發(fā)生的,皆有可能是由此原因引起。
4.持續(xù)高溫。容易造成袋內(nèi)溫度超過50-60度以上,影響了促進(jìn)著色物質(zhì)的形成。
5.摘袋、采收時(shí)間的早晚。摘袋過早,果實(shí)先著色,后褪掉紅色返為綠色,出現(xiàn)“綠腚”現(xiàn)象,中熟品種如嘎拉,摘袋過晚,會(huì)出現(xiàn)不上色現(xiàn)象。
6.蘋果霉心病引起。蘋果霉心病菌在花期和幼果期經(jīng)花萼浸染而發(fā)病的,掰開病果可見果心褐變?;ㄆ诘蜏囟嘤暧欣诓【径l(fā)病。
解決方法:
1.復(fù)壯樹勢,搞好病蟲害的綜合防治,尤其是腐爛病和根部病害的防治,夏季修剪時(shí),切忌采用環(huán)剝,應(yīng)用拉枝、摘心、扭梢等技術(shù)促進(jìn)花芽分化,同時(shí)通過拉枝改善光照條件,促進(jìn)果實(shí)著色。
2.理施肥,控施氮肥,重施有機(jī)肥,增施磷鉀肥。
3.適量追施硼砂,噴施磷酸二氫鉀,促進(jìn)果實(shí)著色。
4.使用優(yōu)質(zhì)果袋,切忌使用劣質(zhì)袋和二次袋。
5.適實(shí)除袋和采收,進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果和鋪設(shè)反光膜。
6.蘋果霉心病的危害。
霉心?。?/p>
危害癥狀:
主要危害果實(shí)。果實(shí)受害多從心室開始,逐漸向外擴(kuò)展霉?fàn)€。病果果心變褐,充滿灰色或粉紅色霉?fàn)钗?。?dāng)果心霉?fàn)€發(fā)展嚴(yán)重時(shí),果實(shí)胴部可見水漬狀不規(guī)則的濕腐斑塊,斑塊可彼此相聯(lián),最后全果腐爛,果肉味苦。生長期,病果外觀無癥狀,比健果早著色,易脫落。貯藏期,病部只在心室,呈褐色、淡褐色,有時(shí)夾雜青色或墨綠色,濕潤狀。
發(fā)病規(guī)律:
一、時(shí)期?;ㄆ谇秩?,6月份可見病果脫落,以果實(shí)生長后期脫落增多。有些病果在貯藏期才表現(xiàn)癥狀。二、寄主抗性。蘋果各品種間,凡果實(shí)萼口大,萼筒長與果心相連的易發(fā)??;萼口小、萼筒短的則較抗病。此外,霉心病的發(fā)生輕重,與果型指數(shù)、果實(shí)硬度、果個(gè)大小等因素,也有一定關(guān)系。果型指數(shù)大,果實(shí)硬度高,發(fā)病較輕;中心果較邊果發(fā)病重。三、氣候?;ㄆ谇昂蠼涤暝纭⒋螖?shù)多、雨量大利于發(fā)病。四、栽培因素。果園管理粗放、四周雜草很多,果樹結(jié)果量大,有機(jī)肥不足,礦質(zhì)營養(yǎng)不均衡,地勢低洼,樹冠郁閉,樹勢衰弱等,均有利于發(fā)?。惶状剐牟∶黠@高于不套袋果。五、貯運(yùn)。采收后,果實(shí)發(fā)病輕重與貯藏條件密切相關(guān)。在0℃條件下貯藏,病害不能發(fā)展;在0℃以上時(shí),隨著貯藏溫度的提高,發(fā)病逐漸加重,特別是達(dá)到10℃以上時(shí),心腐率顯著增多。病原在病僵果、壞死組織內(nèi)、芽鱗片間越冬。條件適宜時(shí)通過氣流傳播,在蘋果開花期通過柱頭侵入為害。
病害病原:
病原為多種真菌混合侵染引起的,只要是產(chǎn)生黑色菌絲體的鏈格孢菌Alternaria alternata sp.產(chǎn)生紅色或粉紅色霉層的粉紅聚端孢菌Trichothecium roseum(Pers)Link,產(chǎn)生白色或桃紅色霉?fàn)钗锏溺牭毒鶩usarium pp.產(chǎn)生灰白色稀疏霉?fàn)钗锏陌舯P孢菌Corynem sp.產(chǎn)生灰色菌絲體的頭孢霉菌Cephalosporium sp.、擬莖點(diǎn)霉菌Phomopsis sp.、青霉Penicillium sp.等真菌,均屬半知菌亞門。一、形態(tài)。鏈格孢菌分生孢子卵形,多胞,黑褐色,串生,大小(51~25)μm×36μm。粉紅聚端孢分生孢子梗直立,無色,細(xì)長;分生孢子洋梨形,聚生,無色,大小(14~24)μm×(7~14)μm。鐮刀菌分生孢子梗無色,大型分生孢子鐮刀形,大小(20~60)μm×(2~4.5)μm,小型分生孢子橢圓形,大小(4~30)μm×(1.5~5)μm。棒盤孢菌分生孢子梗無色至淡褐色,圓柱狀;分生孢子褐色,棒狀或紡錘形,表面光滑。三、寄主。蘋果等。
農(nóng)業(yè)防治:
一、選擇抗病品種。栽植萼口封閉快、萼筒短的品種如國光、祝光、富士;二、清除病原。蘋果采摘后清除園內(nèi)病果、病葉、病枝、雜草,刮除樹體病皮,并帶出果園集中處理;三、科學(xué)管理。增施有機(jī)肥,增強(qiáng)樹勢,提高植株抗病性;三、合理灌水,及時(shí)排澇,保持適宜的土壤含水量,防止地面長期潮濕;四、科學(xué)修剪,建造合理的樹體結(jié)構(gòu),保持果園通風(fēng)透光良好。
藥劑防治(關(guān)鍵防治期):
1、80%代森錳鋅可濕性粉劑(低毒)使用600-800倍液噴霧
2、10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑(低毒)使用1500-2500倍液噴霧
3、80%福美雙水分散粒劑(低毒)使用1000-1200倍液噴霧
4、50%苯菌靈可濕性粉劑(微毒)使用1000-2000倍液噴霧
5、80%多菌靈可濕性粉劑(低毒)使用1000-1501倍液噴霧
6、80%代森鋅可濕性粉劑(低毒)使用500-700倍液噴霧
7、70%,50%甲基硫菌靈可濕性粉劑(低毒)使用1)71-100克/畝2)100-1噴霧
8、10%多抗霉素可濕性粉劑(低毒)使用100-140克/畝噴霧