油桃表面麻麻賴賴，顏值不高咋辦？看農(nóng)管家如何“盤他”

油桃著色一直是一個問題，有很多的原因?qū)е轮患?，那應該怎樣的盡可能解決這個問題。提升油桃的顏值呢？正值油桃大量上市之際，農(nóng)管家專家給大家講一下油桃的著色問題。

病癥表現(xiàn)：

油桃色澤是衡量其外觀品質(zhì)的重要指標之一。近年來，油桃生產(chǎn)發(fā)展迅速，但由于設(shè)施簡陋、技術(shù)落后等原因，導致油桃著色差，嚴重影響其商品價值及市場競爭力，限制了生產(chǎn)發(fā)展。

發(fā)生原因：

1.缺乏著色好品種：不同油桃品種的遺傳特性決定其著色不同，缺乏著色好的綜合性狀優(yōu)良的溫室專用品種。

2.光照條件不良：光照是影響油桃著色的重要因素，尤其是在成熟前的20d內(nèi)，良好的光照，可促進碳水化合物的合成，間接刺激誘導花青素的形成，使果實著色鮮艷。

3.溫度管理不當：溫度與果實著色有關(guān)，適當?shù)牡鸵箿睾蜁円箿夭睿瑢τ吞抑欣?。果實成熟?0～20d，有的達18℃以上，果實呼吸消耗營養(yǎng)多，不利于著色，且易造成果實未著色就過早變軟，降低甚至失去商品價值。

4.施肥不當，營養(yǎng)元素搭配不合理：礦質(zhì)營養(yǎng)直接影響果實著色。施過多氮肥，氮與糖類結(jié)合減少碳水化合物的積累；果皮葉綠素消失遲緩，導致樹體徒長等，對著色不利。果樹缺磷，果實著色差，無光澤。果樹缺鉀或鉀過多，都不利于果實著色；只有氮、鉀比適宜，才能促進著色。桃樹缺鐵，葉片失綠，影響光合作用，致使果小色差。多數(shù)果農(nóng)只重視氮肥等化肥的使用，有機肥用量少；或只注重溫室生產(chǎn)期的施肥，忽視露地階段的管理；或偏施肥，營養(yǎng)不平衡，經(jīng)常發(fā)生缺素癥，導致油桃產(chǎn)量低質(zhì)量差，著色不良。

5.水分管理不科學：桃樹一般在較干燥的土壤中著色好，大肥大水不利于著色；嚴重干旱，對著色也不利；只有水分適宜，色素發(fā)育好，著色才鮮艷。許多溫室生產(chǎn)者采用池、畦漫灌等落后的灌水方法，盲目灌水或經(jīng)驗灌水，導致土壤水分忽高忽低，特別是長期干旱后或采前大水漫灌，不但著色差，而且還會造成大量裂果和其它生理病害。

6.留果量過大和過早采收：過量留果，嚴重超載，樹體養(yǎng)分供不應求，果實之間相互爭奪養(yǎng)分，導致果個小，含糖量低，果實遲遲不著色，或色澤暗淡。

采收期影響果實品質(zhì)，溫室油桃過度早采現(xiàn)象較突出，采收過早，不但減產(chǎn)，而且含糖量低，著色不良。

4.施肥不當，營養(yǎng)元素搭配不合理

5.水分管理不科學

解決方案：

1.選擇適宜溫室栽培著色好的優(yōu)良品種。

2.改善光照條件：鋪掛反光幕和人工補光，在果實著色期地面鋪設(shè)與北墻吊掛反光幕，充分利用反射光，改善樹冠中下部及溫室北部樹體的光照條件，可促進果頂及陰面充分著色，真正達到全紅果的要求。陰天和雨、雪天利用電光人工補光，并注意光質(zhì)的選擇，如紫外燈與白熾燈的配合使用。

3.合理整形，科學修剪：采用高光效樹形，溫室北部可選擇主干形；南面低矮處，可選二主枝或三主枝小冠無側(cè)枝開心形。簡化樹形，不留側(cè)枝和大枝組，主枝上直接著生中小枝組和果枝。幼果生長期，疏、間樹冠上部及外圍的強壯和過密新梢，配合剪梢和拉枝，把各類果枝擺布均勻，改善果實光照條件。通過多次修剪，保持枝量、葉果比和葉面積指數(shù)等指標適宜，促進果實增糖著色。

4.摘葉、吊枝：在成熟前10～20d，摘掉果實上面的遮光葉片，摘除量以10%～20%為宜。先摘除貼果葉及距果實5 cm范圍內(nèi)的遮光葉，5～10d后再摘除距果實5～10cm范圍內(nèi)的遮光葉。摘葉不能太早或過量，否則會影響光合作用并使果色呈絳紅色，不鮮艷，或使果皮變粗糙。桃果柄短，轉(zhuǎn)果易造成落果，可采用拉枝、吊枝等調(diào)整枝角和方位的方法改變果實的向光面，克服果實陽面著色好而陰面著色差的不足，達到全面著色。

4.合理施肥：合理施肥，可提高果實含糖量，促進著色。溫室桃應多施有機肥，減少化肥量。早秋施優(yōu)質(zhì)雞糞、豬糞等有機肥和氮磷鉀復合肥；結(jié)合防治病蟲害進行葉面追肥，增加樹體營養(yǎng)積累。溫室生產(chǎn)前期，施優(yōu)質(zhì)餅肥和氮磷鉀復合肥；幼果期以后追施磷鉀為主復合肥，以氮稍欠為宜，防止采前施氮。桃喜鉀，應增大鉀肥比例，并注意平衡施肥，不可偏施肥。

5.嚴格水分管理，合理供水：為使果實充分著色，要搞好開花前、果實硬核期和成熟前的灌水工作。小水勤澆，均衡灌水，使土壤濕度相對穩(wěn)定，既可防止徒長和裂果，又有利于果實著色。在著色期，土壤相對含水量應控制在60%～80%，空氣濕度控制在50%～60%為宜。采收前15 d減少或停止灌水，以提高果實的含糖量，有利于花青素的形成，促進著色。

6.搞好疏花疏果，合理負載：油桃花量大，疏花可減少養(yǎng)分消耗。在花芽膨大期疏瘦弱的和過密的花蕾，保留花蕾數(shù)為定果數(shù)的4～5倍，再分2～3次疏果到最佳留果量。疏花加疏果可提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)，促進果實著色，提早成熟。對不同品種應考慮果個大小、樹勢、冠積、栽植密度，等綜合因素按葉比法或距離法確定適宜負載量。留果過多，不但果個小，產(chǎn)量低；而且果實品質(zhì)差，著色不良。

7.果實套袋：果實套袋可減少果皮中葉綠素含量，有利于花青素顯現(xiàn)，促進溫室油桃鮮艷著色，兼有提高果面光潔度、防止病蟲害和減輕裂果等作用。一般在花后15～25d進行，套袋前要疏花疏果和噴一次殺蟲、殺菌劑。一般在果實采前7～15d除袋。除袋過早，達不到套袋目的,過晚則不利于著色。套袋果摘袋后，上色快，樹冠外圍果3～7 d完全上色，著色指數(shù)明顯提高。