水是梨樹(shù)各器官的重要組成部分,如梨果實(shí)中80%~90%以上是水,枝和根的含水量在50%左右,葉片含水60%左右。水參與梨樹(shù)重要的生命活動(dòng),如光合作用、養(yǎng)分的運(yùn)輸、吸收、轉(zhuǎn)化等。因此水是梨樹(shù)健壯生長(zhǎng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。水分不足的情況下,樹(shù)體的生理活動(dòng)將會(huì)受到抑制,影響梨樹(shù)的生長(zhǎng)與結(jié)果。
梨樹(shù)在不同時(shí)期對(duì)水分需求不同,一般周年灌水時(shí)期可分為以下幾個(gè):
一、花前灌水
萌芽前至開(kāi)花前灌水,可促進(jìn)萌芽、開(kāi)花及新梢生長(zhǎng),提高座果率。
二、花后灌水
落花后幼果開(kāi)始生長(zhǎng),新梢生長(zhǎng)迅速,葉片增多,蒸騰作用加大,對(duì)水分的需要量很大,此時(shí)正值北方春旱,如果水分缺乏,勢(shì)必影響坐果和新梢生長(zhǎng)。
三、果實(shí)膨大期灌水
果實(shí)膨大期正值花芽分化期,同時(shí)此時(shí)氣溫升高,同化作用強(qiáng),葉片蒸騰量大,如果缺水會(huì)影響果實(shí)膨大和花芽分化,甚至引起早期落葉。但此時(shí)正值雨季,如雨量正常,雨水基本上能滿(mǎn)足梨樹(shù)的需要,則不需澆水,遇到干旱年份應(yīng)及時(shí)澆水。
四、采果后及封凍前灌水
果實(shí)采收后結(jié)合施基肥灌水,有助于肥料的分解,增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的累積。土壤封凍前及時(shí)灌封凍水,能提高樹(shù)體的抗旱越冬能力,并對(duì)第二年萌芽、開(kāi)花坐果及新梢生長(zhǎng)等均有良好的作用。