俗話說得好,“莊稼一枝花,全靠肥當家?!笨茖W合理施肥不僅可以維持菜田的土壤肥力,而且還能提高作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)和增強抗逆性。
農(nóng)民在施肥量、肥料品種、施用方法、施用時期、作物的需肥特性等方面不注意時,都易引發(fā)肥害。
養(yǎng)分濃度過高型肥害化肥或有機肥一次性施用總量過多,超過了作物所需量,在土壤水分不足的情況下,很容易造成土壤鹽分濃度過高,作物吸收養(yǎng)分和水分的功能受阻,嚴重的甚至發(fā)生細胞中的水分倒流,出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象,導致作物根部細胞脫水產(chǎn)生肥害。
氣體毒害型肥害主要指氨氣、二氧化氮和二氧化硫氣體毒害。多數(shù)是由于肥料分解、揮發(fā)而產(chǎn)生的。
氮肥、有機肥等都會揮發(fā)出氨氣,特別是在氣溫低、土壤堿性的環(huán)境中更甚。當氨氣濃度達到一定量時,作物地上部分會發(fā)生急性傷害,葉肉組織崩壞,葉綠素解體,葉脈間出現(xiàn)點或塊狀黑褐色傷斑,嚴重時造成全株枯死。
大棚內(nèi)施用大量的生餅肥、有機糞肥后,在腐解過程中會產(chǎn)生大量的硫化氫,在空氣中進一步氧化生成二氧化硫,會使葉肉組織失去膨壓而萎蔫。
鹽分積累型肥害由于施肥量大,土壤中的一些可溶性鹽分會聚集在地表。地表鹽分含量高,會導致根系生長嚴重受阻,有的地塊甚至無法耕種,出現(xiàn)植株矮化、葉色黑綠有硬化感、果實生長緩慢等現(xiàn)象。
防治措施要根據(jù)作物的需肥規(guī)律、土壤供肥特點和肥料的效應來合理施肥。施用前先測量,并按濃度施用,尤其是氮肥不能一次施用過多,葉面噴施濃度不宜過高。
可以適量增施有機肥,也可選擇優(yōu)質(zhì)的生物刺激劑。注意有機糞肥料必須先腐熟再施用,尤其是畜禽糞便,要發(fā)酵后與化肥配合使用。
此外,還可以增施生物菌肥。生物菌肥具有固氮、溶磷、解鉀、抑制植物根際病原菌,調(diào)節(jié)土壤微生物菌群的組成,改善土壤生態(tài)環(huán)境,減少病蟲害的發(fā)生,提高作物抗逆性等作用。
要選用正確的施肥方法,切勿將化肥(特別是氮肥)撒施于土表,施肥深度應以5~10厘米為宜。
追肥時,要與作物植株保持適當?shù)木嚯x。一般來說,要距根系10厘米左右,并且要深施,追肥后要立即覆土。當土壤過于干旱時,追肥后要及時灌水,以防發(fā)生灼根。葉面噴施肥料時,各種微量元素的適宜濃度一般為0.01%~0.1%,大量元素為0.3%~1.5%。
施種肥時,肥料與種子不能直接接觸,保持種肥異位,且用量不可過大。也不能用碳酸氫銨、過磷酸鈣、尿素、石灰氮等化肥拌種,避免出現(xiàn)燒種或燒苗。