北方地區(qū)冬春季晴天多、降雨少、空氣干燥、溫度低,尤其是早春干旱多風(fēng)、少雨,晝夜溫差較大,對果樹生長造成威脅?,F(xiàn)將蘋果、梨越冬發(fā)生凍害的原因及防護(hù)措施總結(jié)如下:
1 凍害原因
1.1 氣候異常突變:這是造成果樹越冬凍害的直接原因。如初秋氣溫突然下降、晝夜溫度急劇變化,立春后氣溫逐漸回升,蘋果、梨的休眠期逐漸解除,其抗凍性也迅速減弱,尤其是在開花結(jié)實(shí)期,果樹對低溫極為敏感,抗凍性極弱,如遇-2℃以下低溫且持續(xù)時(shí)間在半小時(shí)以上,即可發(fā)生凍害。
1.2 品種抗寒性弱:蘋果中的印度、青香蕉、富士等品種,梨中的巴梨、碭山酥梨等品種,抗寒性較差,易發(fā)生凍害。
1.3 樹勢較弱或樹體生長不充實(shí):據(jù)調(diào)查,弱樹、小樹抗寒性差,易受凍害;樹體生長過旺、秋梢停止生長晚的樹枝條不充實(shí),且形成的保護(hù)組織不發(fā)達(dá),也易發(fā)生凍害。
1.4 樹體受損或受病蟲侵害:遭受機(jī)械損傷、病蟲危害嚴(yán)重的樹,抗寒力差,易造成越冬傷亡。
2 防護(hù)措施
2.1 營造果園防護(hù)林:營造果園防護(hù)林是防止果樹發(fā)生凍害很好的保護(hù)措施。經(jīng)調(diào)查,果園防護(hù)林能提高園內(nèi)溫度2-5℃。因此,營造果園防護(hù)林能很好地緩解果樹凍害的發(fā)生。果園防護(hù)林常用喬灌木結(jié)合形成的緊密結(jié)構(gòu)林帶,這樣防護(hù)效果好。
2.2 選用抗寒性強(qiáng)的品種:蘋果品種如元帥、國光、甜黃魁等,梨品種如酥梨、雪花梨等抗寒性較強(qiáng)。
2.3 低溫出現(xiàn)前澆水土壤含水量高,熱容量和導(dǎo)熱率增大,就會(huì)使土壤白天溫度低、夜間溫度高,因而在低溫出現(xiàn)前澆水能預(yù)防和減緩霜凍的危害。
2.4 增強(qiáng)樹勢,使枝梢生長充實(shí):采用“扶弱抑強(qiáng)”的措施對樹體加以管理。對弱樹,加強(qiáng)生長前期的肥料和水分供應(yīng),增施氮肥,加強(qiáng)中耕松土,充分滿足樹體對水分、養(yǎng)分的需要,促進(jìn)生長發(fā)育;果樹生長后期(8-10月份)停止灌水,少施氮肥,注意增施磷、鉀肥和農(nóng)家肥,如葉面噴施0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀或草木灰浸出液,對生長過旺的樹,及時(shí)采取措施控制其旺長,如噴700-800mg/L的多效唑或矮壯素1~2次,對于旺長枝梢采取連續(xù)摘心或扭梢、壓枝等措施控制旺長,促進(jìn)果樹枝條成熟老化,加強(qiáng)樹體營養(yǎng)積累,增加樹體的保護(hù)性及抗寒性。
2.5 加強(qiáng)病蟲害防治,及時(shí)保護(hù)傷口:生長季及時(shí)做好樹體病蟲害防治工作,尤其是樹體生長后期要注意對大青葉蟬、早期落葉病的防治。對于機(jī)械損傷或病蟲危害及修剪等造成的傷口要及時(shí)進(jìn)行封蠟、包扎等處理,以減少樹體失水或病蟲侵入。
2.6 熏煙法:在霜凍來臨前一天傍晚,在果園內(nèi)每隔一定距離堆放由麥秸、雜草、鋸末或枝條等分層交互堆起的草堆,草堆外覆蓋一層土,中間用木棒插孔,以利點(diǎn)火出煙。點(diǎn)燃后使其產(chǎn)生大量煙霧。煙霧可減少土壤熱量的輻射散發(fā),同時(shí)煙粒吸收濕氣,使水汽凝結(jié)成水放出熱量,提高氣溫。
2.7 覆蓋:用雜草、樹葉、廄肥等物于凍害來臨前覆蓋在樹盤內(nèi),厚10-15cm,既可提高地溫3~5℃,又可增加土壤養(yǎng)分及保墑。
2.8 樹體纏草或纏塑料薄膜等保護(hù)樹體:越冬前,用稻草、麥秸等做成草把將果樹主枝、大側(cè)枝纏緊,第2年果樹萌芽前將草把取下集中燒毀,不但使樹體安全越冬,同時(shí)也能誘到大量潛入草把越冬的害蟲,也可用塑料薄膜將樹體主、側(cè)枝纏繞,并覆膜于樹盤下,以提高地溫,減少水分蒸發(fā),提高樹體越冬抗寒能力。
2.9 藥劑防凍:在果樹萌芽開花前2~3天,向樹體噴施植物抗寒劑,或在果樹萌芽前噴施低濃度的乙烯利或萘乙酸、青鮮素水溶劑,抑制花芽萌動(dòng),提高抗寒能力。對于正在開花的樹于低溫來臨前噴0.3%的磷酸二氫鉀加0.5%的白砂糖,連噴2~3次,可起到防凍作用。2.10 枝干涂白 果樹越冬前給樹體涂白,可起到防寒、防凍作用。涂白劑配方:生石灰5kg、硫磺粉1-5kg、食鹽2-3kg、植物油1―1.5kg、面粉2~3kg、水15 kg,配制時(shí)先將石灰、食鹽分別用熱水化開,攪拌成糊,然后再加入硫磺粉、植物油和面粉,最后加入水?dāng)噭颉S谠蕉皩⒅鞲杉按髠?cè)枝涂刷一遍,具有較好的防凍作用。
3 受凍果樹的護(hù)理
果樹受凍后首先應(yīng)加強(qiáng)土壤管理,增施氮肥。對于受凍后松離的皮層,應(yīng)盡快用釘子釘在原處,保持形成層細(xì)胞有一定的濕度。皮層已明顯凍死的部分可切除,采用橋接法保持養(yǎng)分運(yùn)輸暢通。木質(zhì)部凍害較重的樹應(yīng)多施氮肥,促進(jìn)形成層的生長,迅速形成新的木質(zhì)部和皮層。受凍的樹最好不進(jìn)行春季修剪,生長季要重疏花、果,減少負(fù)擔(dān),以利恢復(fù)樹勢。對于徒長枝應(yīng)摘心控長,不要疏除,盡量保留葉面積。