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陜西蒲城皇冠梨果實(shí)橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點(diǎn)小類(lèi)似黃冠蘋(píng)果。品質(zhì)優(yōu):皮薄,肉厚,質(zhì)細(xì),松軟多汁,風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯?,果核小,可食率高,石?xì)胞少,可溶性固形物含量11.6%。
蒲城皇冠梨的果實(shí)通常用來(lái)食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類(lèi)的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。