“西瓜不錯,來一塊!”市民朱先生在新民橋菜場花13元,買了一塊產自海南的麒麟瓜。谷雨未到,不少蘇州市民已經開吃嘗鮮。據南環(huán)橋市場統計數據顯示,隨著云南、海南的麒麟瓜批量上市,市場西瓜日均上市量達到約150噸,數量比3月增長較多,整體價格下降近3成。
西瓜整體價格下跌近3成
4月17日上午,新民橋菜場人來人往。水果攤上,小巧的麒麟瓜被擺在顯眼的位置,吸引不少市民前來詢價?!爱a自海南的麒麟瓜大量上市了,我們都是產地直銷?!彼麛傊髦旄几嬖V記者,目前麒麟瓜售價為5.5元一斤,一天能賣出去三、四十個,預計到5月中旬,價格會再下降。
其實在春寒料峭的2月,就能在南環(huán)橋市場找到海南西瓜的身影了。據南環(huán)橋市場業(yè)務部負責人介紹,凡是經歷了閏2月的西瓜,成熟度會稍晚一點。而且受到貨源少、路程遠、運費貴等因素影響,今年上市初期西瓜的總體價格偏高。每斤批發(fā)價在8元左右,日均上市僅10噸左右。
進入4月份,產自云南的麒麟瓜開始大量上市,批發(fā)價格跌至每斤1.8至4.30元。受其影響,海南及進口西瓜開始跌價保本,小糖丸、特小鳳和黑金的價格分別為每斤6.50元、7.50元和8.50元,與3月份的價格相比,下跌了近3成。
隨著產地西瓜收購價下跌,近期本地市場西瓜價格不斷下滑,吸引了不少市民采購嘗鮮。
精品品種陸續(xù)上市
7月日均上市量可達1500噸
還沒到夏天,現在的西瓜究竟甜不甜?白洋灣菜場水果攤主李瑩介紹,優(yōu)良的品種是西瓜好吃與否的保證。
麒麟瓜就是經過培植的科研新品種,周期短、口感好、對生長環(huán)境和土壤以及日照的要求比較高??萍歼M步也讓西瓜品種不斷更新換代,黑美人、硒砂瓜、8424等新品種陸續(xù)走進市場?!拔覀冎鳡I精品水果,目前就有麒麟瓜、8424等多個精品,銷量還不錯?!?/p>
雖然現在云南的麒麟瓜大量上市,但南環(huán)橋市場日均西瓜上市量僅有150噸左右。預計勞動節(jié)過后,徐州東臺的8424即將上市,上市量將達800噸。
7、8月份,隨著新疆、寧夏的硒砂瓜的上市,南環(huán)橋市場內西瓜將迎來上市高峰,日均上市量可達1500噸,一直持續(xù)至9月中旬。屆時,西瓜價格將大幅下降,小伙伴們就可以實現“吃瓜自由”啦!
“近年來,南環(huán)橋市場緊跟政策指導,統籌協調資源優(yōu)勢,不斷深化品牌化建設路徑,堅持走高質量經營路線,打造各類優(yōu)質水果品牌?!碧K州南環(huán)橋市場宣教中心主任梁斕介紹,以西瓜這一單品為例,目前市場上就有王婆、七品鮮、小夫妻、老農夫、蜜彤瑤、禧瓜寶、牛牛、潘麒麟、老果匠等10余個優(yōu)質品牌,為消費者提供更優(yōu)質的商品和更好的消費體驗。
“吃瓜群眾”修煉指南
說了這么多,怎樣才能做專業(yè)“吃瓜群眾”,挑選到“夢中甜瓜”?
網上有很多挑瓜的技巧,比如看瓜的皮色、摸瓜的手感、掂瓜的重量等。
比較實用的仍然是用手指敲。把西瓜托在手中,用手指輕輕彈擊,有“通、通”聲,且下面的掌心能感到震顫的,說明瓜成熟度較好;
如果是“噗、噗”的聲音,說明熟過了;反之,如果聲音比較清脆,則說明瓜偏生。
掌握這個秘訣,你也能三秒挑出一個好瓜。(看蘇州客戶端)