據(jù)國家統(tǒng)計局最新公布數(shù)據(jù)顯示,2021 年全國梨總面積 921.61 千公頃,同比下降 4.67%,總產量 1,887.59 萬噸,同比增長 5.95%。雖然面積在減少但是產量在增加。
2021 產季市場運行情況回顧
入庫情況
2021 產季入庫呈現(xiàn)以下幾個特點,一是入庫時間短,2021 產季受氣候影響,鮮梨下樹推遲,采摘時間較正常年份有所縮短。二是入庫總量少,受上一產季末價格低迷,行業(yè)虧損,存貨商資金困難等因素影響,2021 年鮮梨收購商態(tài)度謹慎,入庫量少,加上個頭偏小,入庫總量偏低,其中早期果入庫比例低中后期貨比例大。據(jù)不完全統(tǒng)計,河北總入庫率為 70.0%左右,低于豐產年份。三是入庫價格低,2021 產季黃冠梨、鴨梨、雪花梨、酥梨入庫的價格整體偏低,低于去年 1.50-1.80 元/公斤,庫爾勒香梨的入庫價格高于上年 1.00 元/公斤左右。
市場銷售情況
2021 產季梨甜度高,口感好,品質好,性價比高,鮮梨市場呈現(xiàn)供需兩旺的態(tài)勢。從銷售進度來看,上市初期價格低直發(fā)市場量比較大,春節(jié)前出貨速度快,價格總體平穩(wěn)。
春節(jié)之后剩余庫存量少,疫情的影響又帶動了梨的消費,價格經(jīng)歷了兩次跳漲一直保持在高位運行,各品種最終以高價收尾結束??傮w來看2021 產季鮮梨銷售形勢較好,銷售節(jié)奏能夠主動、快速應對市場變化,存貨的果農、果商盈利空間較大。
進出口情況
2021 年受國際疫情反復以及海運費上升、國外需求疲軟等諸多因素影響,鮮梨出口總量下降趨勢。2021 年出口總量為 51.0 萬噸,較上年出口下降同比下降 5.44%,出口額為6.05億美元,同比下降 9.34%。進口總量為 9,302 噸,同比下降 10.43%,進口額 1,736 萬美元,同比下降5.07%。
2022 產季生產情況與價格
目前,雪花梨、鴨梨陸續(xù)開始收購,收購價格也都高于去年。其中鴨梨(225g)收購價格 2.58 元/公斤,較去年開秤價(2.05元/公斤)上漲25.9%。雪花梨(300g)收購價格 3.11 元/公斤,較去年開秤價(1.85元/公斤)上漲 68.1%。庫爾勒香梨也將于 9 月初上市,受減產影響預計價格會高開。
全方位開拓國際市場
從中國鮮梨的出口情況來看,2021 年出口量占鮮梨生產總量的 2.7%,出口比重還很小,并且出口國家以印度尼西亞、越南、泰國等東南亞國家為主,品質以中低端果為主,出口到歐美等高端市場的數(shù)量有限。要提高鮮梨品質,提高國際競爭力,進一步開拓國際銷售渠道,推動中國梨果在國際市場同臺競爭,提高鮮梨的國際競爭力。(中國果品流通協(xié)會)