西瓜價(jià)格一漲再漲 產(chǎn)量下降導(dǎo)致供不應(yīng)求

目前即使已立秋，西瓜的零售價(jià)卻令人意外的堅(jiān)挺。往年夏天西瓜大量上市，價(jià)格能降到每公斤2元以下，但今年西瓜均價(jià)在2.5元/斤左右。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月30日的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，當(dāng)周全國(guó)西瓜平均批發(fā)價(jià)格為3.17元/公斤，同比上漲56.9%。

隨著西瓜逐漸品牌化，麒麟瓜、甘美西瓜、夏樂(lè)西瓜、8424等品種被大眾熟知，顧客開(kāi)始愿意為了品質(zhì)買單。有分析認(rèn)為，在精品超市、生鮮配送線上平臺(tái)以及主打高品質(zhì)的連鎖水果店等銷售渠道，西瓜的大小、重量被精準(zhǔn)控制到限定區(qū)間內(nèi)，這不僅保證了西瓜的品質(zhì)及性價(jià)比，標(biāo)準(zhǔn)化的西瓜篩選環(huán)節(jié)，增加了銷售終端成本，這些通通由消費(fèi)者買單。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳磊表示，產(chǎn)量下降導(dǎo)致供不應(yīng)求，才是今年西瓜零售價(jià)較貴的根本原因。2020年西瓜銷售受阻，使今年瓜農(nóng)紛紛縮減種植面積，但進(jìn)入成熟期的西瓜又遇上暴雨，來(lái)不及采摘的西瓜只能爛在地里。今年西瓜種植大省河南因降雨，西瓜生長(zhǎng)緩慢，甜度受到影響。（三湘都市報(bào)）