鮮食葡萄
全球
2019/2020年,由于中國葡萄產(chǎn)量回升,世界葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將增加90萬t以上,達(dá)到2340萬t。預(yù)計出口將略有緩和,因為印度和美國減少的出口量足以抵消中國和墨西哥增加的出口量。
圖1 2014—2020年世界葡萄出口量
中國
隨著葡萄園從去年的嚴(yán)重霜凍中反彈,中國葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將躍升90萬t,達(dá)到1080萬t。隨著對菲律賓、孟加拉國和越南的出口量增加,中國的出口量將繼續(xù)保持上升趨勢,預(yù)計供應(yīng)量的反彈將推動出口量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的36萬t。由于主要供應(yīng)商智利、秘魯和美國的出貨量減少,進(jìn)口量預(yù)計將減少2.7萬t,降至23.5萬t。最近,歐盟已經(jīng)開始向西班牙和葡萄牙提供少量的市場準(zhǔn)入;然而,美國目前仍是中國在北半球的最大供應(yīng)商。
(注:據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),2018年中國葡萄產(chǎn)量為1366.68萬t,2019年產(chǎn)量預(yù)計繼續(xù)增長)
印度
由于2019年9—10月的暴雨,馬哈拉施特拉邦北部的葡萄產(chǎn)量下降,預(yù)計印度葡萄總產(chǎn)量僅增加20萬t,達(dá)到300萬t。季末多余的降雨也降低了果實品質(zhì)。出口質(zhì)量的下降以及受國內(nèi)COVID-19的影響,預(yù)計出口量將大幅降低45%,降至13.5萬t。
土耳其
由于愛琴海部分地區(qū)遭遇冰雹,土耳其葡萄總產(chǎn)量預(yù)計僅增加5萬t,達(dá)到200萬t。預(yù)計產(chǎn)量增長將推動出口量增加2.6萬t,達(dá)20.5萬t,尤其增加了對俄羅斯和烏克蘭的出口量。
歐盟
歐盟葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將減少22萬t,降至140萬t,這主要是由于歐盟成員國意大利在葡萄開花期遭遇破壞性降雨。預(yù)計出口量將保持在7.5萬t不變。盡管供應(yīng)量減少,但由于印度、秘魯和巴西減少的產(chǎn)量抵消了埃及、土耳其增加的產(chǎn)量,估計進(jìn)口量將略微下降至67.5萬t。預(yù)計產(chǎn)量減少將推動消費量降至2001/2002年以來的最低水平。
美國
由于春季過多的水分使霉菌的危害超過了正常水平,美國葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將減少9萬t,降至90.6萬t。美國農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局(NASS)在2020年5月發(fā)布的《2019年非柑橘類水果和堅果概述》更新了美國的產(chǎn)量。最終貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示,美國出口量下降了4.2萬t,降至32.6萬t,這是由于墨西哥供應(yīng)減少和需求減少所致;而進(jìn)口量增加了10萬t,達(dá)67.2萬t。
智利
智利葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將穩(wěn)定在84萬t,盡管在長達(dá)11年的干旱中下降了24%。種植者已采取各種措施來減輕干旱影響,包括安裝滴灌系統(tǒng)、種植抗旱品種和建立私人水庫等。由于美國、中國和歐盟的需求穩(wěn)定,預(yù)計出口量將保持不變,為64.5萬t。
秘魯
隨著種植面積和投產(chǎn)面積的不斷擴大,秘魯葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將增加1.8萬t,達(dá)到64.8萬t。隨著對美國主要市場的出口量增加,但對歐盟和中國的出口量下降,預(yù)計出口量將小幅增長7000t,達(dá)39.5萬t。
俄羅斯
由于種植面積保持不變,俄羅斯葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將保持在2.1萬t。由于來自烏茲別克斯坦的出口量減少,抵消了土耳其增加的出口量,預(yù)計進(jìn)口量將小幅萎縮至27.5萬t。
南非
由于良好的生長條件、充足的水分供應(yīng)、新品種的種植和全面投產(chǎn)以及種植面積的增加(自2010/2011年以來幾乎翻了一番),南非葡萄總產(chǎn)量預(yù)計將增加2萬t,達(dá)32萬t。隨著對歐盟和加拿大的持續(xù)出口,預(yù)計產(chǎn)量的增加將使出口量增加1萬t,達(dá)到29.5萬t。
注:葡萄的市場統(tǒng)計時間:美國和墨西哥為5月至第2年4月,其他北半球國家是6月至第2年5月;南半球的阿根廷、澳大利亞、智利、秘魯和南非是10月至第2年9月,巴西為第2年。有些國家可能包括葡萄干和餐用葡萄。(中國果樹)