知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,水蜜桃稱得上是7月最火的水果了。今年,水蜜桃剛剛上市時,品相好的市場零售價一斤接近20元。近期,水蜜桃的價格出現(xiàn)了較大的下滑,批發(fā)均價一斤下降了近2元,并且出現(xiàn)了賣難的情況。水蜜桃行情出現(xiàn)較大波動的原因是什么?接下來的行情又將呈現(xiàn)怎樣的走勢呢?
2019年6月份,新一季的水蜜桃一上市就迎來了開門紅,不僅批發(fā)、零售價格高,而且在很多產(chǎn)地出現(xiàn)了集中采購的情況。相比2018年水蜜桃上市初期就遭遇滯銷,卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為,這里面有供貨不足的原因。
賀坦:2018年水蜜桃在不少地方遭遇了滯銷,一斤才賣5毛錢,很多桃農(nóng)虧損,有的將桃樹砍掉,改種其他經(jīng)濟作物。此外,2019年上半年,很多水蜜桃產(chǎn)區(qū)遭遇了持續(xù)低溫以及陰雨天氣,導(dǎo)致水蜜桃出現(xiàn)減產(chǎn)。因為市場供貨不足,價格就維持在了高位。
由于水蜜桃行情高企,不少桃農(nóng)賺了錢,有些桃農(nóng)選擇了壓倉出售,減緩了銷售的速度,希望賺取更多利潤。然而這幾天,水蜜桃的價格出現(xiàn)了較大的下滑,不僅批發(fā)、零售價格走低,在一些產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了無人收購的情況。是什么原因?qū)е铝诉@種截然不同行情的出現(xiàn)呢?
賀坦:總的來說,今年桃子的品質(zhì)并不好,前期水蜜桃的價格高,影響了消費能力,加上品質(zhì)跟不上,消費者不愿買單,就出現(xiàn)了銷售減緩的情況,這種減緩抵掉了水蜜桃總體供應(yīng)不足的情況。此外,現(xiàn)在市場上水果很多,西瓜、葡萄、香蕉等,以西瓜為代表,價格出現(xiàn)了相當(dāng)幅度的下降,這加重了水蜜桃銷售的難度,相對于西瓜、香蕉,水蜜桃保存的難度更大,經(jīng)銷商販的風(fēng)險高,因此也出現(xiàn)了收購減少的情況。
由于水蜜桃不好保存,很多種植戶有強烈的銷售沖動,在批量采購減緩的情況下,集市、路邊擺攤散賣零售的越來越多,價格競爭激烈,進(jìn)一步降低了水蜜桃的價格。
采訪中記者也發(fā)現(xiàn),雖然水蜜桃的價格出現(xiàn)了較大的下跌,但品相較好的水蜜桃價格下滑的幅度有限,尤其是進(jìn)入超市,有產(chǎn)地地理標(biāo)識的水蜜桃仍然具備“按個賣”的能力。因此,卓創(chuàng)資訊分析師賀坦建議種植戶,要不斷增強自己的品質(zhì)意識,積極學(xué)習(xí)一些先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),提升產(chǎn)品的品質(zhì)。
賀坦:桃樹的花芽比較多,開花得果率高,如果任其自由生長,桃樹的負(fù)載量會過大,結(jié)出的果實又瘦又小,因此前期疏果很重要,要走質(zhì)量而不是數(shù)量的道路。在桃子的生長過程中,可以套袋,能夠防止桃子開裂,防蟲防曬,使桃子白里透紅。同時要根據(jù)天氣情況及時做養(yǎng)護(hù),雨水較多的時候要注意給桃樹及時排水。對于果農(nóng)來說,今年的質(zhì)量已成定局,來年要多加注意,提升自己的產(chǎn)品品質(zhì)。
目前,第一批上市的早市水蜜桃已經(jīng)基本賣完,通常這些桃子7分熟的時候就會被采摘,它們耐運輸,是商販們最喜歡收購的桃子。而當(dāng)下的水蜜桃,多是中熟桃子,成熟度達(dá)到了8分以上,這樣的桃子不耐儲存和運輸,商販?zhǔn)召彽囊庠附档?。加上?yīng)季水果依舊很多,消費者選擇的余地大,分析師賀坦認(rèn)為,未來水蜜桃的價格很難上漲,對于種植戶來說,要充分發(fā)揮主觀能動性,多種渠道銷售,多賣一點是一點。(央廣網(wǎng))