全球市場報(bào)告：葡萄

在亞洲、中東和俄羅斯，市場對葡萄的需求在不斷增長。這導(dǎo)致了在歐洲市場上，葡萄的量是有限的，這導(dǎo)致了市場上的供應(yīng)短缺。印度葡萄產(chǎn)季已經(jīng)結(jié)束。埃及產(chǎn)季也在接近尾聲。西班牙穆爾西亞和意大利產(chǎn)季正在展開之中。在加利福尼亞州，產(chǎn)季將在未來幾天內(nèi)開始。在墨西哥，產(chǎn)季情況分布不均勻。在美國，目前所有的葡萄在同時(shí)上市，這導(dǎo)致市場表現(xiàn)不佳。在東亞，特別是澳大利亞和中國市場在供應(yīng)葡萄。

荷蘭：經(jīng)歷了一個(gè)艱難的海外產(chǎn)季后，埃及和意大利葡萄產(chǎn)季開端良好

在經(jīng)歷了一段艱難時(shí)期后，葡萄市場又回到了更有利的狀況。荷蘭進(jìn)口商表示，印度產(chǎn)季進(jìn)行地非常困難。許多往年為國內(nèi)市場進(jìn)行生產(chǎn)的小生產(chǎn)商，在經(jīng)歷去年的好市場之后，開始了出口業(yè)務(wù)，這使得至歐洲的出口量比先前預(yù)計(jì)的多35%。這毫無疑問地為銷售提出了挑戰(zhàn)。印度的產(chǎn)季已經(jīng)結(jié)束，埃及和意大利的季節(jié)也已經(jīng)開始。就埃及葡萄而言，價(jià)格相當(dāng)高。來自中東、亞洲和俄羅斯市場的需求量很大，因此至歐洲市場的供應(yīng)量有限，所有到達(dá)市場的葡萄立刻就會被售罄。尤其是，紅色的和白色的無籽葡萄，即使是這些葡萄品種，也是供不應(yīng)求。據(jù)預(yù)計(jì)，在未來幾周內(nèi)的供應(yīng)量將略有增加。兩周前，意大利葡萄的銷售季也開始高位開啟。首批葡萄的售價(jià)偏高，因?yàn)槭袌錾蠠o有籽葡萄。如果供應(yīng)增加，價(jià)格也會下降到可接受的水平。

比利時(shí)：產(chǎn)季在兩周后開啟

對于葡萄銷售季來說，還要再等一或兩周才能開始。目前，市場上的葡萄來自西西里島。葡萄看起來不錯(cuò)，但味道要稍差一些。據(jù)預(yù)計(jì)，兩周后的葡萄味道會更好。

德國：注冊不同品種需遞交更多文書

在德國貿(mào)易中，葡萄基本可全年被供應(yīng)，沒有清晰的旺季和淡季之分。海外葡萄——包括印度、南非、澳大利亞和阿根廷，每年12個(gè)月都能夠以高質(zhì)量被供應(yīng)?！澳壳?，我們也開始銷售意大利和西班牙的葡萄”，一位來自法蘭克福的批發(fā)商說道?！敖衲?，我們會有一個(gè)不錯(cuò)的產(chǎn)季。第一批貨的價(jià)格是相對穩(wěn)定的，大約是3和4元/公斤。當(dāng)然，不同的品種之間存在差異，但總的來說，我們建立了一個(gè)相對較高的價(jià)格水平。當(dāng)然，我們沒有足夠的量來滿足市場需求?！?/p>

在品種方面，市場對無籽葡萄的銷售趨勢得到了證實(shí)：“消費(fèi)者更喜歡無籽葡萄，無籽葡萄往往更健康。例如，如果我們提供一種非常好的意大利有籽葡萄，客戶通常會接受它，”人們在談?wù)摦?dāng)前的葡萄市場現(xiàn)狀時(shí)說道。

葡萄品種的著色也是一個(gè)主要的質(zhì)量因素：“在德國，白葡萄特別受歡迎，而且受歡迎度在不斷得到提升。最理想的消費(fèi)品種是金黃色，無籽，及口感甜美的品種?！皩ζ咸褋碚f，這些質(zhì)量要求似乎比其他產(chǎn)品更重要，”業(yè)內(nèi)人士表示。

然而，從長遠(yuǎn)來看，品種的數(shù)量可能會給西歐貿(mào)易帶來問題，在德國也是如此?！罢呛Ｍ膺M(jìn)口葡萄，每周都會生產(chǎn)出新品種，這在德國必須進(jìn)行通報(bào)。這對我們的貿(mào)易商來說，是浪費(fèi)時(shí)間，而且，這是我們很難適應(yīng)的。此外，這些廣泛的品種為貿(mào)易商和消費(fèi)者增加了一些選擇”。聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部和食品工業(yè)部正在努力尋找一種既適用于立法者又適用于消費(fèi)者的解決方案。

法國：價(jià)格由于需求的增長和供應(yīng)的下降而上漲

與往年相比，葡萄的價(jià)格面臨很大的壓力。在南半球市場上有更多的產(chǎn)量。今年的葡萄品種繁多。幾年前，由于白葡萄或紅葡萄過多，市場面臨壓力。今年還有大量來自印度的白葡萄（湯普森品種），這也使得法國市場的價(jià)格承壓。

目前，白葡萄的需求量高于前幾周。埃及白葡萄目前正從中受益。價(jià)格上漲也是因?yàn)檫@個(gè)國家的供應(yīng)量較少。

西班牙：至中國和越南的第一批葡萄

在穆爾西亞的Mazarrón和Aguilas，葡萄產(chǎn)季以早熟品種拉開序幕，該產(chǎn)區(qū)是西班牙最大的產(chǎn)區(qū)。之后是Guadalentín Vallei, Cieza和Yecla以及Puerto Lumbreras。目前由于市場對埃及葡萄的輸送延遲，埃及葡萄將在一段時(shí)間內(nèi)與西班牙葡萄進(jìn)行競爭，之后意大利葡萄將上市。去年，產(chǎn)季運(yùn)行艱難，尤其是在后期有比預(yù)期更多的降雨，水果因此受損，品質(zhì)不佳，且產(chǎn)量萎縮。今年的西班牙產(chǎn)季將持續(xù)到12月。之后，貿(mào)易商將從秘魯、智利、南非和巴西采購水果。在過去的一年中，西班牙的葡萄產(chǎn)業(yè)投資于新的無籽品種。這些品種提供新的和多樣化的潛力及機(jī)會，市場對食用葡萄的消費(fèi)愈加強(qiáng)勁。

在本產(chǎn)季，西班牙將第一批葡萄運(yùn)往新出口市場 - 中國和越南。最近，關(guān)于葡萄的出口協(xié)議已經(jīng)被批準(zhǔn)。西班牙和東南亞之間的這些嚴(yán)格的貿(mào)易和遠(yuǎn)程協(xié)議將是該行業(yè)的挑戰(zhàn)。

意大利：產(chǎn)季已經(jīng)開始

在西西里島，對第一批Victoria和de Black Magic的收獲大約開始于5月23日。紅地球葡萄和Palieri產(chǎn)季據(jù)預(yù)計(jì)將在6月底開始。如果天氣良好的話，本產(chǎn)季的前景很好。目前，葡萄的供應(yīng)量仍然有限，但需求也平平。由于供求平衡，價(jià)格穩(wěn)定。

Apuli?地區(qū)的的葡萄園生長較好。在一個(gè)月內(nèi)，新產(chǎn)季將開始。對Apulische葡萄來說，開花延遲。這主要是由于最后一周在意大利的熱浪。對以往被報(bào)道的早熟品種來說，目前的水果規(guī)格偏大。7月底，來自Apuli?的Victoria的銷售季將開始。在Apulische葡萄中，并沒有發(fā)現(xiàn)疾病或感染病毒。

埃及：擴(kuò)大出口

在產(chǎn)季延遲開始之后，埃及的葡萄產(chǎn)季目前已接近尾聲?；仡欉@個(gè)產(chǎn)季，一位出口商說，盡管有時(shí)天氣條件很嚴(yán)峻，但這是一個(gè)好產(chǎn)季?！坝捎诙斓臏囟龋覀冊诋a(chǎn)季開始時(shí)遭遇了延遲，”這位出口商說，他95%的葡萄被出口到國外。埃及正在擴(kuò)大其在歐洲（德國、英國、荷蘭和波蘭）、馬來西亞、香港、中國、肯尼亞和蘇丹的潛在市場。在歐洲，埃及葡萄的價(jià)格很高。

中國：在國內(nèi)市場對中國葡萄更多的營銷

在中國，葡萄產(chǎn)季正在全面進(jìn)行之中。在今年年初，許多澳大利亞葡萄被進(jìn)口，獲得了不錯(cuò)的價(jià)錢。目前，市場上有很多國產(chǎn)葡萄，價(jià)格差異較大。新的葡萄品種表現(xiàn)很好，被以高價(jià)格出售，但所有老品種的售價(jià)較低。重要的是葡萄的味道。是市場歡迎的葡萄必須是甜的，無籽的。公司也正在尋找新的葡萄品種。

整個(gè)葡萄營銷在中國也變得越來越重要。云南是中國重要的種植區(qū)，但那里的市場營銷意識不強(qiáng)。這就是為什么中國當(dāng)局今年也采取了更多的舉措來給它們貼上標(biāo)簽，其他貿(mào)易公司也采取越來越多的舉措來幫助這些種植商。

美國：市場對加州葡萄的需求量高

加利福尼亞州的收成與2018年的收成基本持平，但今年的產(chǎn)季開始較晚。一位貿(mào)易商說：“與2018年相比，晚了5-7天，比往年晚了7到10天。我們有一個(gè)潮濕的冬天和春天，較暖的天較少，這致使我們的產(chǎn)季延遲開啟。較大的收獲量也導(dǎo)致了額外的延遲。水果質(zhì)量很好?！边@個(gè)產(chǎn)季將從紅色無籽火焰和白色無籽Sugraone品種開始。接著是紅色的、無籽的Crimsons和白色的、無籽的Ivory。此外，種植者還將繼續(xù)探索獲得新品種的可能性，這可能對種植技術(shù)提出挑戰(zhàn)。

在加利福尼亞，據(jù)種植者預(yù)計(jì)，一旦收獲開始，市場對葡萄的需求是巨大的。人們預(yù)計(jì)，市場在7月對葡萄的需求會增加，因?yàn)閷脮r(shí)上市的葡萄將是新鮮的。這也與今年加州令人失望的櫻桃、藍(lán)莓和草莓產(chǎn)量有關(guān)。葡萄的價(jià)格不高，因?yàn)槟壳皝碜阅鞲绲钠咸压?yīng)量也很大?！霸谕瑯拥膬r(jià)格下，消費(fèi)者更愿意為質(zhì)量更好的產(chǎn)品進(jìn)行支付，”該貿(mào)易商說道。

墨西哥：所有產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)季同時(shí)開啟

自6月初以來，墨西哥每周向美國出口500萬盒葡萄。這是不尋常的。墨西哥早熟品種的產(chǎn)季開啟出現(xiàn)了延誤，而后熟品種的產(chǎn)區(qū)則在本季早些時(shí)候開始。預(yù)計(jì)在未來幾天內(nèi)將向美國出口2000萬箱。一位貿(mào)易商表示：“成交量與兩年前大致持平。”到目前為止，市場對葡萄的需求一直很好，但問題是這種情況能持續(xù)多久。

墨西哥的葡萄質(zhì)量好。新品種在市場上銷售得很好，比傳統(tǒng)品種的售價(jià)更高。從當(dāng)前的葡萄供應(yīng)量來看，加利福尼亞和墨西哥的葡萄產(chǎn)季間不會出現(xiàn)空窗期。同時(shí)，墨西哥種植者也在絮照新品種，如Ivory, Sweet Celebration和Arra 29。

澳大利亞：增加對越南的出口

在澳大利亞，傳統(tǒng)上，葡萄產(chǎn)季從11月持續(xù)到次年5月。到2018年底，Hort Innovation統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，葡萄種植量為177,416噸，價(jià)值5.43億美元，比上年略有增加。最重要的品種是占比38%的Menindee和湯普森白葡萄，占比31%的紅葡萄，如Crimson, 火焰和地球。澳大利亞出口110,280噸，中國為主要出口市場，占38%。澳大利亞自己在2018年進(jìn)口了15,265噸葡萄。

澳大利亞種植商在2019年2月訪問了越南以改善兩國間的貿(mào)易關(guān)系。越南是澳大利亞葡萄的第七大進(jìn)口商，在過去的四年中，出口增加了73%。澳大利亞葡萄的質(zhì)量有所提高。新的品種正在被種植，但這些品種要被投入生產(chǎn)還需要經(jīng)過一段時(shí)間。傳統(tǒng)的品種仍然是最重要的。（全球果蔬網(wǎng)）