知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,進(jìn)入九月份,核桃迎來采摘季。許多地方不等核桃熟透,就迫不及待地摘下來出售,其實(shí)就是為了搶個“鮮”。因?yàn)?,許多人對鮮核桃情有獨(dú)鐘。
雖然鮮核桃沒有干核桃賣得貴,但是畢竟少了人工成本,水分也大,賣完鮮果,再賣干果,能多賺一筆。那么,今年的鮮核桃行情如何?過陣子的干核桃又能否賣上高價呢?
長沙村,位于河北省贊皇縣城和嶂石巖景區(qū)的中心點(diǎn),緊挨鎖云湖、棋盤山。村民劉建軍種了十七八畝的核桃,他家的核桃園都在山上的溝溝坎坎里。問起今年的收成,他直搖頭。
劉建軍:今年少,往年摘一萬斤的,今年不過摘千八百斤。
記者:就剩一成呀?
劉建軍:三溝落一溝,損失很大。
劉建軍家就在通往縣城的公路邊上,利用交通優(yōu)勢他辦起了核桃收購點(diǎn)。他掰著手指頭給記者算了一筆賬,與其雇人上山摘自己家的核桃,不如撂荒,專心搞收購掙點(diǎn)兒差價賺得多,說著就開始給人一袋一袋過稱。
劉建軍:你用別人摘,摘一斤得2毛,樹上核桃稀,用人最少一天得給人家120塊錢,摘得還不夠給人家工錢呢,掙幾分差價算了。
記者:這是什么品種?
劉建軍:全是遼系,標(biāo)準(zhǔn)60斤一袋,現(xiàn)在賣80塊錢一袋,可沒有去年貴,去年90塊一袋,這會兒往山西發(fā),前兩天往北京發(fā)。
贊皇縣林業(yè)局林木推廣站站長于俊杰說,全縣核桃種植面積約有40萬畝,其中25萬畝已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)果期,由于今年山區(qū)核桃凍害重,丘陵地區(qū)稍輕,估計減產(chǎn)一半左右。
于俊杰:低溫小雪倒春寒,對于薄皮核桃還有舊有的老品種核桃來說,低山丘陵如果地勢高,相對來說還好點(diǎn)兒,減產(chǎn)在40%到50%左右。
贊皇縣的薄皮核桃主要屬于遼系,成熟期在9月1號左右。許多村民提前采摘青皮核桃,一是搶占市場,二是怕收獲季陰雨連天,不等晾曬成干核桃,核桃仁就變質(zhì)了,這樣到手的收成就泡了湯。
于俊杰:搞了好多品種,通過多年觀察,遼寧一號在咱們這兒表現(xiàn)最好,產(chǎn)量、抗菌性等綜合性狀比較好,一到九月份就成熟了。
記者:為什么提前采摘呀?
于俊杰:采摘下來為了搶市場,現(xiàn)在都吃鮮核桃,主要銷往西安,西安現(xiàn)在是最大的市場,還有北京、天津。其實(shí)核桃一塊錢一斤還可以,比別的收益還是要高得多。
北京水屯市場分析師師清才介紹說,當(dāng)前北京市場上市的鮮核桃,主要產(chǎn)自河北和北京郊區(qū),價格相比去年確實(shí)有所下降。
師清才:目前的新核桃,價格不是很高,帶青皮的核桃在一塊五到兩塊錢一斤,剛脫皮的新核桃是十塊錢一斤,這個價格和往年的價格比略低一點(diǎn),基本上幅度也就是在百分之三左右。
雖然今年部分主產(chǎn)區(qū)鮮核桃遭遇倒春寒,導(dǎo)致產(chǎn)量有所下降,但核桃價格不升反降,這主要是因?yàn)槭軒齑娓珊颂业挠绊憽?/p>
師清才:我們了解到,目前市場上干果區(qū)的一些干核桃,批發(fā)價是在十二到十五元每斤,而在去年這個時候,應(yīng)該在十四到十八元每斤,比去年下降了應(yīng)該是百分之十左右,這個幅度還是比較大的,
師清才介紹,目前市場上干核桃主要是產(chǎn)自云南和新疆。從生產(chǎn)情況來看,今年云南和新疆的核桃,將是一個豐收的年份。等到冬季這些地區(qū)的核桃大量上市,核桃價格將會進(jìn)一步下降。他建議,種植戶不要盲目擴(kuò)種,并選擇優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行種植。
師清才:核桃屬于干果類,畢竟不屬于生活必需品。盡管核桃的營養(yǎng)很高,但是我們也不要盲目的去補(bǔ)種,適量就可以了。現(xiàn)在云南的核桃可能賣的價格高一點(diǎn),因?yàn)樵颇系暮颂覍儆谀欠N薄皮的核桃,里面瓤大,外面皮薄,而且非常脆。所以,選擇優(yōu)質(zhì)的品種種植對增收還是有一定的益處的。(央廣網(wǎng))