1、搶種速生蔬菜,增加有效供給。選種耐熱、耐旱蔬菜品種種植,如甘藍(lán)類的大白菜、花菜、包菜,根莖類蘿卜、胡蘿卜、大頭菜;綠葉菜類小青菜、莧菜、空心菜等;秋延后瓜果蔬菜,采用穴盤基質(zhì)育苗方法,防止秧苗徒長。
2、推廣“兩網(wǎng)一膜”覆蓋措施,提高抗災(zāi)能力。夏季高溫季節(jié)宜采用兩網(wǎng)一膜(即遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和棚頂薄膜覆蓋)。在莧菜、芹菜、蔥等葉菜上使用遮陽網(wǎng)覆蓋栽培,可適當(dāng)提早播種上市,提高蔬菜品質(zhì),播種后也可采用浮面覆蓋,出苗后晚揭早蓋。在花菜、包心菜、番茄、辣椒、茄子等秧苗上使用遮陽網(wǎng)時,需注意通風(fēng)降濕,防止秧苗徒長。大棚蔬菜生產(chǎn)可覆蓋大棚薄膜進行避雨栽培,避免暴雨沖刷,減少病害發(fā)生。有條件的采取全網(wǎng)或四周覆蓋防蟲網(wǎng),可實現(xiàn)物理措施隔離害蟲,減少病蟲危害。
3、推廣水肥一體化技術(shù),省工節(jié)水節(jié)肥。高溫土壤蒸發(fā)量大,菜田早晚應(yīng)用微灌、微噴技術(shù),能起到增濕、降溫作用,改善田間小氣候,調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況,有效減輕高溫干旱對蔬菜生產(chǎn)的危害,促進蔬菜生長。
4、中耕除草,及時追肥。中耕除草松土,保持菜地土壤疏松,減少土壤水分蒸發(fā),防止雜草爭肥爭水,促進發(fā)苗。按照“薄肥勤施”原則,一般在早上或傍晚時采用滴灌追肥,噴施葉面肥。
5、加強病蟲害防治,確保產(chǎn)品安全。綜合運用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、色板、昆蟲性誘劑等措施,防治小菜蛾、斜紋夜蛾、黃條跳甲等蔬菜病蟲害。要注意合理用藥、安全用藥,嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥,做好安全間隔期,確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。